今天买菜回家的路上，遇见一邻居，问我手上拿的什么菜，天啊，她家没有吃过这道菜，所以也不知道这叫油麦菜咯!其实油麦菜的功效是很多的：油麦菜有助于补充钙，铁，锌，硒，铜，有降低胆固醇，减肥，利尿的作用。
这样有营养的菜也很适合这个炎热的夏季吃哦!
一道简单的快手小炒分享给您：清炒油麦菜
【准备食材】
油麦菜，色拉油，蒜末，盐，耗油
【步骤】
⒈锅中倒油，油热将洗净切段的油麦菜和蒜末倒入锅中，炒一会。
⒉菜炒的有些憋下去了，放适量的盐，耗油，继续翻炒至菜熟。
⒊起锅享用。
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