一种精神的延续
一个家族的传承
汇聚成澳洲红酒界的新里程
Cook1788携手澳大利亚红酒传奇Penfold家族第七代传人William Penfold Simpson强力推出太祖玛丽2017麦克拉伦谷西拉甄酿。
COOK1788 Pende Valde太祖玛丽 西拉干红葡萄酒
Mary Penfold, Penfold品牌的先驱酿酒师和共同创始人。被澳洲人亲切的称为澳大利亚红酒祖母。自从1844年跟随丈夫Dr. Christopher Rawson Penfold来到澳大利亚后，二人在南澳的Magill首次种下了从法国带来的葡萄枝，开始了Penfold红酒家族的传奇。
为了纪念先祖，Penfold家族第七代传人William Penfold Simpson用这款classic的麦克拉伦谷西拉做为本次PV-COOK1788合作首推问世的产品。值得拥有品尝与收藏。这一款2017 McLaren Vale Shiraz 得益于地中海式气候的温和温度，均衡感非常好，不偏颇，看得出酿酒师的实力和对葡萄酒的理解，不过分使用橡木桶，以至于摧毁了葡萄本身的特质。这也是酿酒师遵从家族传统技艺，不拘泥于固定的规则，勇于探索与创新。将自己家族对红酒了解的DNA融合进酿造工艺里，凭着个人的感觉与对红酒酿造的执着和追求来达到平衡与完美。
在Pende Valde恒酩发布会上Penfold家族第七代传人威廉. 奔富. 辛普森先生致开场词并为来宾们介绍了太祖母玛丽夫人的传奇故事及其他Penfold家族历史，Penfold族人对葡萄酒事业的热爱和对酿酒精神的传承。
Penfold家族第七代传人William Penfold Simpson
同时威廉现场授予百富集团董事长王伟女士Pende Valde葡萄酒全球总代。
Penfold家族第七代传人William Penfold Simpson
王伟女士向来宾们介绍了与Penfold家族相识的历史以及Pende Valde品牌在澳洲以及全球市场的发展规划，并同Penfold家族，重要来宾共同发起Penfold Family Wine Club揭幕仪式。
Penfold Family Wine Club
Penfold Family Wine Club代表品牌授予澳洲平衡木冠军Emma Nedov女士全球品牌大使。
平衡木冠军Emma Nedov女士
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