黄豆是一种表皮为黄色的大豆黄豆的用途很广，它不仅能生成豆芽，做成豆腐、豆浆，还能做成各种酱，今天小编就来说说关于大豆健康么?下面更多详细答案一起来看看吧!
大豆健康么
黄豆是一种表皮为黄色的大豆。黄豆的用途很广，它不仅能生成豆芽，做成豆腐、豆浆，还能做成各种酱。
人们经常吃豆腐，喝豆浆，每个地方对大豆都有不同的吃法。叫法也不同。以豆腐为例，四川人叫豆花，以甜为主，东北人叫豆腐脑，以咸为主。
大豆的营养价值非常丰富，含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、含丰富的钙、铁、维生素B1等等、这些物质是人体所需要的营养。
所以大豆是人类的好朋友，对人体非常好。
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