做为一个花季少女
自从开始关注养生
整个人就变得越发精致起来
每晚热水泡脚
保温杯加枸杞这些都不算什么
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这不一大早就被「牛奶 可乐会发生什么」给炸出来了
群里的长辈还特意@了我们几个平时碳酸饮料不离手的小屁孩
关键是
一打开微博竟然发现还上热搜了呢
1
材料准备
牛奶
可乐
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2
实验步骤
第一步：往可乐中倒入适量牛奶后，旋紧瓶盖；
第二步：可以看到可乐中，立马产生大量白色絮状物；
第三步：放置10分钟后，可乐开始分层；
第四步：放置半个小时后，上层的水更清了一些；
第五步：放置1小时后，分层效果更加明显；
第六步：放置一天后，杯底沉淀物更加明显。现在你还能认得出，这是之前的牛奶可乐混合体嘛？
第七步：放置1周后，上一层几乎变成清水，而下一层沉淀也更加明显。
1周的时间，可乐牛奶发生了非常明显的分层变化。
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3
原理时刻
本实验中，可乐中的碳酸根离子会和牛奶中的钙离子反应，生成碳酸钙，也就是我们看到的白色沉淀物。
此外，可乐中的碳酸、山梨甲酸等防腐剂会使牛奶中的蛋白质变性，从而有白色絮状物生成。而颜色变浅是因为过量的碳酸根和水使碳酸钙变成了碳酸氢钙，即碳酸根 水 碳酸钙=碳酸氢钙。如果将混合物放置更久的时间，你会发现它又变得清澈了，这是因为生成的碳酸氢钙又溶于水了。
从健康角度讲，小编是不建议把牛奶和可乐放在一起喝，因为产生的沉淀不利于人体对牛奶中营养成分的吸收，沉淀会影响消化。不过，也不会产生像网上说的那种会容易得胃结石，胃结石的生成与个人体质、饮食结构相关，喝可乐和牛奶会生成结石的说法不成立。
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