怎么炒牛杂（炒牛杂的方法）

食材：牛心、胸口朥、洋葱、干红辣椒、大蒜、辣椒面、孜然、花椒粉、盐、食用，今天小编就来说说关于怎么炒牛杂?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么炒牛杂

食材：牛心、胸口朥、洋葱、干红辣椒、大蒜、辣椒面、孜然、花椒粉、盐、食用。

准备材料：牛心和牛胸口朥切成片，洋葱切丝，蒜切片，干辣椒切段。

炒胸口朥：热锅倒油，油热以后，先倒入胸口朥煸炒，再倒入牛心一起翻炒。

调味：倒入洋葱、干辣椒和蒜片炒香，放入花椒粉，煸炒均匀，再放入孜然、辣椒面和盐，煸炒均匀即可。