“老豆早晨”
“哦，快D（赶快）擦牙洗脸换衫吃早餐，唔喺（要不）返学就迟到啦！”
这是早上还在上学的儿子（女儿）和父亲的对话，“老豆早晨”即是爸爸早上好。
广东人把父亲叫“老豆”，外省人当然不能把这“老豆”拿来：煎、炒、烹、炸……
那为什么广东人把父亲叫“老豆”呢？可以说百分之九十的广东人都不知把父亲叫“老豆”的真正含义，大部分的人都是古老相传人叫我也叫。
那“老豆”的真正含义是什么呢？
广东人口中“老豆”原来的真正写法是“老窦”，在粤语中“豆”与“窦”是同音字，而“豆”字笔划少常见，人人提笔可写，“窦”字笔划多不常见；有些人不明白“老窦”的真正含义，把“老窦”写成“老豆”，因此我们不能怪外省人把“老豆”拿去煎、炒、烹、炸……
在旧版的《三字经》里有这样一句话：“窦燕山，有义方；教五子，名俱扬。”
这窦燕山是何许人也，为什么广东人都把父亲叫作“老窦”呢？
窦燕山，五代后晋时期人，他出身于富裕的家庭，是当地有名的富户。但他为富不仁，以势压贫，穷人家借他粮食时，小斗出，大斗进，小秤出，大秤进，明瞒暗骗，昧心行事。 由于他做事缺德，所以到了30岁，还没有子女。
一天晚上做梦，他死去的父亲对他说：“你心术不好，心德不端，恶名彰著天曹，如不痛改前非，重新做人，不仅一辈子没有儿子，也会短命。你要赶快改过从善，大积阴德，只有这样，才能挽回天意，改过呈祥。”
因此，窦燕山暗下决心，痛改前非。他开始周济贫寒，资助做买卖维持生活者数十家，接济柴米而得活者不可数计，克己利人，广行方便，大积阴德。
窦燕山还在家里办起了私塾，，建书房40间，买书数千卷，聘请名师授业教课。有穷人家，没有钱送孩子到私塾读书，他就主动把孩子接来，免收学费
行善积德 福有攸归。他的妻子连续生下了五个儿子，他把全部精力用在培养教育儿子身上；不仅时刻注意他们的身体，还注重他们的学习和品德修养。 在他的培养教育下，五个儿子都成为有用之才，先后登科及第。
窦燕山（老窦）教子有方，五个儿子先后登科及第，都很有成就，名扬四方。“老窦”也就成了好父亲的代称，把父亲叫做“老窦”，就是把自己的父亲比作“有义方，教五子，名俱扬” 的好父亲窦燕山。
“老窦”就是好父亲，千万不要再写成“老豆”，要不外省人问你“老豆”是用：煎、炒、烹、炸、酱、焖、炖……哪一种方法最好吃呢……
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