提起湖南美食，口腔里首先就燃起了一阵大火，作为中国八大菜系之一，湘菜以鲜明的特色突出重围，异军突起。
今天我们就来盘点郑州那些好吃的湘菜馆子，上榜的有——
【豫湘苑】在郑州应该也有二十几个年头了，门头上写着几个小字“始于1998”，赶上小编的年纪了，这家大伙吃了很多年的湘菜馆，选出来的必点菜有：臭豆腐，臭鳜鱼，酸辣鸡杂，红烧肉。
肉汁捞饭小编真的很爱，有点像煲仔饭的感觉，砂锅带着锅巴，拌着辣椒炒肉还有汁，就是一个舒舒服服带带劲劲。口味炒鸡杂基本上都是看起来很碎的一份，有泡椒，鲜辣椒，小米辣，用勺子吃更过瘾。不太能吃辣的就尝尝红烧肉，五花朝上摆的整整齐齐，中间搭配的有干豆角，拌饭也很棒。据说和顺河路的湘味苑是一家，都很不错。
劳卫路与优胜南路交叉口东北角【湖南大碗菜】年龄也不小了，性价比很高，小炒肉里面会有芹菜，招牌臭鳜鱼非常臭，大份的就是一条大鱼，小份的鱼会小一点。臭豆腐的汤汁非常好吃，拌米饭绝了。小炒鸡杂也是下饭菜，鸡杂很多。推荐菜品：湖南大碗菜、臭鳜鱼、臭豆腐、鱼杂、干锅肥肠、酸辣鸡杂。
【千稻剁椒大鱼头】是真的很大很大鱼头，秋天出的限定款金桂鱼头，有桂花的香气，上面还有小花形状的芋头，肉质细腻，在辣椒的加持之下，鱼肉的腥气被完美的遮盖。属于越吃越辣的，配面配米饭都很棒啊很棒。
【有点湘辣椒炒肉】辣椒炒肉上桌的时候隔着老远都闻到了，很大一份，用了2种辣椒，都是湖南的薄皮辣椒，一种管辣一种管香，里面还放了一种菌（据说是银耳），吃起来滑滑的辣辣的，非常惊喜，他家的捣蒜擂茄子是网红菜，上来就是一个蒜臼，里面小杭茄，整颗的皮蛋，还有过了油的辣椒圈，捣一下再吃，但是千万不要被骗了，这个菜非常辣，嗤哈嗤哈那种辣。酸辣鸡杂也很好吃。香煎鲫鱼也很好吃。
凤鸣路建业路【粟（su）厨小炒】，粟字被很多朋友念错过，春种一粒粟的粟，看了一下价格，他家的团购啥的人均算下来就是30块钱左右。长沙臭鳜鱼，特别大一条，闻起来是真的臭，但是肉质特别好，蘸着汁来吃，完美。臭豆腐闻着不臭，一口下去臭味就出来了。招牌焖锅有机雄鱼，一份够好几个人吃，肉嫩汤汁浓厚，微微辣，拌米饭很好吃。
【篱苑】主打新派湘菜，不算特别辣，环境很有格调，有点工业风，去那儿悠闲的吃个饭还是非常舒服的。经常出新菜，前段时间去吃牛肉粉，发现好棒，上面有大颗的牛肉粒。
【彭厨】肉汤泡饭是经典款，辣椒，肉，榨菜。。。吃起来完全不油，又辣又下饭。十八秒牛肉一定要能吃辣才行，来一勺配一口米，保证你耳朵冒烟。
推荐理由：如果你不爱吃辣，千万不要来这，小红辣椒炒肉、擂辣椒皮蛋、秘制臭桂鱼、老长沙臭豆腐、十八秒牛肉、擂辣椒手抓骨…一波辣过一波，这家湘味够足，服务生也很多是说着湖南话的。
农业西路桐柏路口东南角的【湖南印象】，这家店褒贬不一，有觉得服务不好碗筷没洗干净等等，也有觉得味道非常棒的，很多朋友也会选择在这里宴请，招牌菜臭桂鱼、炖泥鳅、剁椒鱼头、臭干子都被点赞了。
【湘土情】不是特别辣的湘菜店，也是老店了，所以装修服务大家也不要过于计较啦，腊肉论斤称的，特别有味道的就属臭鳜鱼和臭豆腐，味道很重，上桌方圆几米都是臭的。炒鸡杂没有很多的辣椒圈，反而是鸡杂和鸡蛋一起炒的，辣度不会很高。
【蛙来哒】是吃干锅牛蛙的好地方，这个店在湖南见过，后来开遍了全国，招牌的紫苏牛蛙平锅，小编感觉辣度是很合适的，牛蛙很多很嫩，辣椒有好几种，他家的小吃也很棒，碳烤排骨，猪蹄啥的，都是很新式的做法，干干净净，火候刚好，嫩度合适，并且特别舍得放料。如果吃的太辣了，尝尝玫瑰冰粉，里面有醪糟，解辣。
上榜的还有：红专路东明路【潇湘菜馆】、二七区政通路【荟家湘菜馆】、高新区莲花街【春平湖南土菜馆】、宏明路沙门路【湘悦大碗菜】、红松路【湖南大碗公社】等。
同样大家也提到的【老长沙罐子楼】，小编很久没吃了，有朋友表示最近下滑的厉害，谁吃过可以给我们留言哦。
各位吃货，本次测评是阳光美食团的吃货团成员带来的不完全数据统计，不能涵盖所有好吃的店……如果大家有更优质的美食线索，欢迎留言区提供哦！
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编辑：弯弯
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