#秋日生活打卡季#
深秋啦！天气逐渐变凉，接下来“霜降”之后就进入冬季了，人们也会出现不同程度的口干舌燥，秋季养生一定要积极起来，养生的关键还在于食补，为迎接秋冬的寒冷我们要特别注意饮食健康，为入冬打好基础。
随着气温的降低，寒风的侵入，经常手脚冰凉，特别是中老年人特别怕冷，秋冬季抵抗力差容易生病，在饮食方面要多重视。
如果有条件的话，可以多吃“3红2白，少吃2绿”，滋补驱寒，调养好身体，好跨秋入冬！
记得多吃"3红"
【红枣】推荐做法：【红枣黑米粥】
1.准备提前煮熟的黑米100克，红枣一小把，鸡蛋两个备用。
2.首先把红枣去掉枣核，切成薄片，把鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清分离，分别放入两个碗里面，在装蛋清的碗中加入少许清水，用筷子搅匀打散。
3.锅内添入适量的清水，加入白糖30克左右，水开后倒入黑米和红枣，用勺子翻动几下，勾入一勺水淀粉，熬制汤汁浓郁粘稠时，起锅撤火。
4.用勺子不停的搅动，把蛋清均匀的倒入锅中，煮开以后倒入汤盆中，美味即成。
推荐做法：山药红豆粥
1.准备红豆150克放入碗中，加入清水洗净，再加入适量的清水，浸泡2个小时，山药半根，
削去外皮，切成滚刀块，放入碗中，加入适量的清水，避免山药氧化变黑，准备6个红枣放入盆中，加入适量清水浸泡。
2.砂锅里面加入适量的清水，开大火烧开，水开后下入泡好的红豆，用勺子搅拌几下，盖上锅盖，改小火煮30分钟。
3.30分钟过后，红豆已经煮开花了，然后倒入山药和红枣继续煮10分钟，然后放入5粒冰糖，用勺子搅拌，
小火煮5分钟，等冰糖全部融合，就可以关火起锅了，然后把山药红豆粥盛入碗中，营养又好喝的山药红豆汤就做好了！来试一试吧！
推荐做法：红薯饼
1.准备红薯两个，削去外皮，切成薄片备用，然后把切好的红薯片放入蒸锅中，开大火连续蒸15分钟。
2.蒸好后取出放入盆中，用勺子压成红薯泥，等不烫手的时候，加入适量的糯米粉，先用筷子搅成面絮，再用手揉成软一点的面团。
3.取一个小盆，加入适量的红糖，再加入少许面粉，用勺子拌匀，加入面粉可以避免红糖受热后液化，再取一小块面团揉成圆球，轻轻拍扁，放入馅料包起来，再拍成薄饼，放入盘中备用。
4.红薯饼做好以后，在上面刷上一层蜂蜜水，再撒上少许白芝麻增香，电饼铛烧热，
刷上少许植物油，放入做好的生胚，盖上盖子烙一分钟，然后翻面，在上面刷上一层植物油，盖上盖子继续烙一分钟，把红薯饼烙至两面金黄，即可取出放入盘中。
好了，一道香甜软糯的红薯饼就做好了。
深秋多吃“2白”
【山药】推荐做法：【山药炒木耳】
1，准备山药半根，削去外皮，切成菱形片，放入盆中备用，一把木耳提前用温水泡开，
青椒半个切成菱形片，红椒半个同样切成片，用来配色，大蒜几个切成蒜片，生姜切成姜片，一起放入盆中备用。
2，山药焯水，锅中添入适量的清水，加入少许植物油，再加入半勺白醋，防止山药氧化变黑，水开后下入山药片，焯水30秒左右，倒入青红椒和木耳，继续焯水30秒，捞出控水放入盘中。
3.重新起锅烧油，油热放入小料爆香，倒入焯水后的食材，快速翻炒几下，淋入少许清水开始调味，加入一勺食盐，半勺味精，半勺白糖，少许鸡精，翻炒均匀，化开调料，
再勾入少许水淀粉，翻炒几下，淋入少许明油，简单翻炒均匀，即可关火起锅盛入盘中。
好了，一道简单又营养的木耳炒山药就做好了，喜欢的朋友可以在家里试一下。
【雪梨】推荐做法：冰糖炖雪梨
1，准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面的内芯，取一个小盆，放入红枣6个，枸杞一小把，再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用，生姜一小块切成姜片备用。
2，准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入姜片，添入适量的清水。
3，开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后改成小火，连续炖30分钟，30分钟过后，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用，好了，这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。
少吃“2绿”
深秋建议少吃“2绿”这两种食物分别是苦瓜和黄瓜。
1.苦瓜
虽然现在是秋天了。但是市场上还是有很多苦瓜，苦瓜是夏天应该多吃的，清热解毒，但是入秋以后，就不建议再吃了。秋天天气逐渐变冷，冷气逐渐变重，再多吃苦瓜这种凉性菜，会对肠胃造成负担，应该多吃一些温性的食物，比如牛肉，南瓜，红薯等。
2.黄瓜
黄瓜是寒凉的食物，吃多了会伤害脾胃，不利于养护阳气，要少吃，但不是不吃，我们也可以把黄瓜炒熟了吃。这样可以缓解凉性。
（小郑郑）
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