土豆肉丝怎么炒好吃（土豆肉丝如何炒好吃）

原料：土豆、青椒、里脊肉、玉米油、生抽、蒜、干辣椒各适量 ，今天小编就来说说关于土豆肉丝怎么炒好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

土豆肉丝怎么炒好吃

原料：土豆、青椒、里脊肉、玉米油、生抽、蒜、干辣椒各适量。

土豆去皮切丝洗净用水浸泡，去除淀粉。

青椒切丝。

里脊肉切丝。

肉丝用生抽，料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。

起锅放油先滑炒肉丝。

炒熟盛出备用。

锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。

下入青椒土豆丝翻炒，烹些黄酒。

待土豆青椒炒熟后倒入炒好的里脊肉丝。

炒匀，调味，放盐，鸡精即可。