将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽大蒜拍破后去皮,切成碎末,我来为大家科普一下关于虎皮青椒怎么做好吃又简单?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
虎皮青椒怎么做好吃又简单
将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。大蒜拍破后去皮,切成碎末。
将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里,混合均匀成调料汁备用。
锅中倒入油,中火加热至四成热后,将青椒排放入锅中。
用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀受热。
青椒两面表皮都煸出皱纹,将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香。
倒入之前调好的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时,即可盛入盘中。