生活不只是诗和远方,还有我美食健康相伴。大家好,欢迎进入宜身康养生园,我是客尘,今天聊一聊不同腹泻患者的饮食问题。

1.糯米 糯米适于脾虚泄泻者服食,具有补中益气止泻的作用,患者可用糯米、莲子、大枣、淮山药煮粥,加适量红糖服用。患者也可以用糯米500克,用水浸泡一宿,晾干,慢炒熟,磨粉,放入怀山药50克,每日清晨20克,加红糖,胡椒粉少许,开水冲服。

腹泻饮食与禁忌(不同腹泻者的食物选择)(1)

2.扁豆 扁豆具有健脾和中消暑化湿的作用,它既适于脾虚型腹泻又适于暑湿性腹泻,脾胃虚弱所致的腹泻可用炒扁豆15克,怀山药15克,茯苓15克,炒白术10克,一同煮粥效果更为显著,或用白扁豆、山药、大米煮粥服食。暑湿腹泻者也可用白扁豆30—60克,煮汁分2—3次服用。或用白扁豆研粉,每次服12克,每日3—4次温水送服。

3.乌鸡 乌鸡可补虚劳羸弱,能治脾虚滑泻。患者可用乌母鸡一只,洗净,用豆蔻一两草果两枚,放入鸡腹内扎紧,煮熟,空腹食用。

4.苹果 苹果有治疗轻度腹泻和便秘的作用,治疗腹泻时,只吃苹果泥,不吃其他东西,一两天内即可恢复正常,苹果中含有鞣酸,有机酸痒登,具有收敛作用,患者可用苹果干粉15克,空腹时温水调服,一日2至3次,可治慢性腹泻,神经性结肠炎。

5.栗子 栗子可治腹泻,有内寒腹泻者用炒熟的板栗20至30枚,顿愈。

腹泻饮食与禁忌(不同腹泻者的食物选择)(2)

6.莲子 莲子其性味甘涩,具有补脾涩肠之功效,脾虚久泻之人适宜食用,患者选用莲子,芡实各60克,鲜荷叶一块与适量糯米煮粥,可加砂糖适量服用。

7.榛子 榛子具有益气力,补脾胃之功效,患者可把榛子仁炒黄,每次一汤勺,空腹食用,可大枣汤调服,适于脾虚型泄泻者食用。

8.鹌鹑 鹌鹑性平味甘,具有益气补虚功效,患者可用鹌鹑,红小豆、生姜煮食,具有止泻作用。

腹泻饮食与禁忌(不同腹泻者的食物选择)(3)

除了上述食品之外,脾虚型泄泻,还适宜吃豇豆、羊骨、菱角、党参、白术等;寒湿型泄泻者适于吃丁香,豆蔻和砂仁;湿热型腹泻者适合吃薏米、西瓜、绿豆;阳虚型泄泻者适宜吃羊肉、狗肉、羊骨;伤食泄泻者适合吃山楂粉;肝脾不调泄泻者适合吃木瓜、米醋。

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