夏日绿豆汤是家庭中非常常规的一种清热汤,
我家平常煮绿豆汤不放糖直接喝,
虽然叶子喜欢,可是女儿不喜欢,
于是我改成了今天这个做法,依然没有糖,
但是女儿就非常喜欢了。
【主料】
绿豆200克、薏米50克
【配料】
红枣6个、葡萄干20克
制作步骤
准备好原材料。
绿豆和薏米用清水泡好,薏米最好泡四个小时左右,绿豆泡一个小时即可。
红枣清洗干净去核,普通干清洗干净。
锅里加入足量水,将所有材料放入,大火煮开后转中小火煮熟即可。
用料理机打成细腻的汤。这一步可以省略,根据自己的口味来定,打细后更润滑爽口。
成品图,挤了一点孩子喜欢的炼奶。(成品图在灯光下拍摄的颜色有点失真,实际的颜色偏暗偏绿)
【小贴士】
水一次性要加够,稀一点口感更好。
叶子的小厨
高级营养讲师,二级营养师
百万粉丝全职美食撰稿人
央视、北京电视台、河北电视台、陕西电视台等多档美食节目嘉宾
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