58岁的黄大爷，从来没有想过，因为吃东西喜欢趁热吃的习惯害了自己！
黄大爷一向身体好，胃口更好，尤其爱吃辣吃烫。冬天火锅里“咕嘟咕嘟”烫熟的肉片，不管三七二十一就往嘴里塞。刚刚熬好的老火汤，还冒着热气就端起碗往嘴里灌。还有刚沏好的热茶、刚出笼的灌汤包、刚熬好的热粥……黄大爷觉得，趁热吃对身体有好处，可以保护肠胃，热气腾腾的食物吃下去，感觉胃里暖暖的，整个人都舒坦了不少。
但从一年前开始他就发现自己偶尔饭后会有反酸水的症状，一开始以为只是小毛病，没有放在心上。只是慢慢地症状越来越频繁，吃完饭就反酸水，还时不时干呕、喉咙肿痛、吞咽不畅，到后来，几乎吃什么吐什么，喉咙总有哽咽感、堵塞感。
黄大爷这才跑到附近的武汉国医堂医院就诊。一做胃镜检查，坏了！竟然是食道癌，而且是食道上的鳞状细胞癌，这是一种非常难治疗的癌症！
通过黄大爷的电子胃镜检查报告，我们可以清楚地看到：他的食管腔内狭窄，不好通过，而在他的食管距门齿近24~30cm处盘踞着一个大半环的菜花样新生物，表面渗血。通过取两小块活检，病理证实为鳞状食道癌。
国医堂胃肠专家刘忠祥主任遗憾地说：爱吃烫食是引发食管癌的一个很常见的原因！我们的口腔、食道粘膜被烫伤以后，会及时地进行脱落、增生和修复，所以偶尔轻微的烫伤都无关紧要。但如果在不断的刺激下，长期吃热烫食品，口腔黏膜不断地进行修复，粘膜就会不断地增厚，渐渐形成恶性循环，就像“温水煮青蛙”。黏膜上皮就在反复增生、修复的过程中逐渐发生了恶变。
刘主任指出：食道、胃等消化器官的人体“感受度”比较差，对温度不像皮肤感知温度那样敏感。所以即使食道烫伤了，人体也很难有知觉，即使出现微小病变也并不容易被我们察觉。很多人往往已经出现吞咽困难、食道狭窄了，去检查才发现已经是食道癌了。
所以最后提醒大家：当热腾腾的美食出来的时候，为了自己的身体健康着想，要记得稍微放凉后再入口。另外大家如果一旦出现吞咽困难（食物通过缓慢并且有停留感）、呕吐、持续胸痛或背痛、体重减轻等症状时，要引起重视，及时去专科医院检查，及时确诊治疗。食管癌如果到了晚期，人体可能会完全不能进食，多种营养严重缺乏，而全身消耗死亡，也就是“被饿死”了。
如果你有胃肠健康等问题，可以私信我，或者关注公众号：武汉国医堂中医医院。
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