炸香蕉的时候用面粉或者淀粉都是可以的不管使用哪一种粉,只需要注意比例选择一比一就可以了,今天小编就来说说关于炸香蕉要面粉还是淀粉?下面更多详细答案一起来看看吧!
![炸香蕉要面粉还是淀粉(炸香蕉是用面粉还是淀粉)](http://img.studyofnet.com/upimg/467878754.jpg)
炸香蕉要面粉还是淀粉
炸香蕉的时候用面粉或者淀粉都是可以的。不管使用哪一种粉,只需要注意比例选择一比一就可以了。
准备材料:香蕉500克,鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克淀粉50克,色拉油100克。
香蕉剥去外皮,切成菱形刀块。
香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑。
将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味。