1河南美景打造河南超净有机水果行业第一品牌,今天小编就来说说关于槐花蜜和普通蜂蜜哪个更好?下面更多详细答案一起来看看吧!

槐花蜜和普通蜂蜜哪个更好(蜂农揭秘槐花蜜)

槐花蜜和普通蜂蜜哪个更好

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守护生态,有机未来Protecting Ecology and Organic Future

每天早上五点,48岁的王清山夫妇就会条件反射一样的醒来,来到蜂房旁边,开始例行的检查工作。

这是他一天的开始,也是一位普通蜂农几十年来的日常。

王清山是崇阳蜜乡的一个养蜂户,他来自一个养蜂世家,父亲、兄弟,都是养了几十年蜂的老手。

几十年来,追赶花期、居无定所、起早摸黑,这都是王清山日常生活的真实写照,一年四季带着几十箱蜂房穿梭在群山之间,早就融入了王清山的生活中,正如他自己说的那样,“我们其实就跟蜜蜂一样,哪里有花就‘飞’到哪去,也挺自在的”。

第一次见到王清山,是郑州市黄河左岸的美景生态园。一走进那十里槐林,扑面而来的槐花香气,让人沉醉,难以想象与郑州闹市仅相隔一河便有这世外桃源般的去处。

槐林是美景农业打造生态农业的重要一环,槐花花期很短,最长的加起来大概也就是10到15天,加上极难获取的经济效益,使得槐花蜜成为蜂蜜中的“头牌”。十里槐林是整个黄河流域最好的槐花蜜源地,这里的空气、水质都很纯净,也让王清山早早的就占领了“好地盘”,等待着满载而归。

很多人说,养蜂是一项“甜蜜的事业”,而在王清山看来,除了甜蜜之外,还有不少的焦虑和心酸,2020年的疫情导致大批量的蜜蜂因为食物短缺而饿死,每当这些勤劳的的小生命逝去,他心里有着说不出的沉重;采蜂蜜就是靠天吃饭,最怕天气突然变化,一下雨一刮风,要么保温措施跟不上,很多小蜜蜂冻死了;要么花一受刺激,没有蜜腺,蜜蜂就采不到蜜了。

虽说王清山早就是养蜂的高手,成群的蜜蜂是他形影不离的忠实伙伴。可是毕竟这蜜蜂也是活物,养的久了,也难免遇见小蜜蜂心情不好,蜇几下人发泄发泄。对此王清山倒是看得挺开,“时间长了就感觉不到被蜇了,再说了蜇一下还能治病呢。”

作为多年的养蜂人,王清山酿造的蜂蜜,完全按照蜜乐要求的标准工艺,酿造成熟蜜。

蜂房中都有一个一个的小孔,蜜蜂把蜜酿好以后,就会用天然的蜂蜡把这种小孔封好,就叫封盖蜜,也就是成熟蜜。

王清山跟我介绍说,一般成熟蜜得酿制少则四天以上,长则一周左右。主要是封盖的时间比较长,天好的话会封的快一些,天不好的话会封的慢一些,而他这里的蜜和市场上蜂蜜的最大区别,就在于这个“封”。

等蜜蜂自己把盖子封好,王清山会用刀蜂蜡割掉,等割好之后,王师傅才会把蜂坯放到摇蜜器里摇,把蜜甩到壁上,形成了最终的成品。

而市场上的蜜大部分为了节省时间,蜜蜂采回来以后没等自然封口,一天就开始摇蜜,这样一天打一次的蜜跟一周打一次,无论从口感、产量、浓稠度、营养价值,都有着天壤之别。因为含水量大,在常温状态下不易保存,有些就会添加别的东西。

很多人认为蜂蜜不好吃,就是因为吃的是加工蜜、浓缩蜜,自然成熟蜜有一种清新馥郁的香味。

王清山还告诉我们一个分辨真假蜜的方法,不同的花源酿造出的蜜有不同的颜色和味道,所以那些闻起来和吃起来一个样的蜜,很可能就是假蜜。

就拿这槐花蜜来说,真蜜闻起来有股淡淡的槐花香味,但尝起来口感绵软细腻,余味清香。掺假的槐花蜜闻起来有一种香料味,吃到嘴里味儿虽甜,但余味很淡。

王清山还给我展示了他今年精心酿造的槐花蜜。出乎意料的是,这里的顶级槐花蜜和我想的不太一样,新鲜的槐花蜜一入口,带着新鲜的花香,就像刚下来的毛尖茶一样,清新爽朗、沁人心脾,槐花蜜不愧是蜜中“极品”之称。

其实槐花蜜不光好吃,还有一定的药用作用

适用人群:咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良。

下面来给大家分享一些食用蜂蜜的小技巧

蜂蜜禁忌:

1、蜂蜜不可与韭菜,大葱,鲫鱼,豆腐,洋葱同食。

2、天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至40摄氏度以上,否则活性酶会被

高温杀死,破坏其中的营养成分。

关于蜂蜜:

1.蜂蜜应该怎样储存?

答:蜂蜜具有吸水性和吸异味的特性,因此要密封储存,避免吸水发酵以及串味难以食用.宜放在阴凉,干燥,清洁通风的地方保存、

2、吃蜂蜜会引起肥胖症么?

答:蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成,而蔗糖的含量极少,葡萄糖和果糖可被人体直接吸收,吸收过程不伴有脂肪沉淀 ,故不会引起肥胖。

3.蜂蜜的最佳食用剂量是多少?

答:成人每天20-30克,儿童每天10克左右。除治疗用外,建议每日用量不超过50克。

4.蜂蜜在什么时间食用比较合适?

答:蜂蜜的食用时间,一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

生态养好蜂,自然酿好蜜。在五一劳动节来临之际带一份甜蜜给家人、朋友,享受最美时光,共品至臻蜂蜜。

发福利啦

2020的新蜜已经下来了,这是这个春天时令赠给我们最好的礼物。看槐林十里漫天雪,品醇纯蜂蜜齿留香。

优质槐花蜜有限,欢迎各大公司前来考察预定

开售时间:4月25日开预售

地点:河南美景农业科技有限公司(黄河美景生态园)

价格:118元/盒,每盒340g*2瓶

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