来天津不可错过的特色小吃，没吃过这些，都不敢说自己去过天津
天津离我们这里并不远，开车4个小时就到了，来天津玩也是经常性的，尤其过年来逛庙会是很不错的。天津很具有北方的特色，离北京不远，但是很多小吃又于北京的很有区别。
看到这个，我想你就猜到这是哪里了吧！它的名字就是天津之眼，来到天津一定晚上来看看和玩玩天津之眼。天津之眼是世界上唯一一个桥上瞰景摩天轮，是天津的地标之一。到了天津之眼的下面你才知道有多大，当然除了天津之眼还有，天津的瓷房子，津门故里美食街，五大道上的各式西方建筑，以及世纪钟，解放桥等等，都是不可错过的。
去景点当然也会去老街小巷转转，吹糖人属于天津的特色，吹糖人是旧时候的一个行业，小贩们肩挑挑子走街串巷，挑子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一个半圆形开口的木圆笼，里面有一个炭炉，炭炉上有一个大勺，中间放满了糖稀，吹成各种各样的造型，吹出的糖人质地很薄，易碎，但是色彩缤纷，很能吸引小孩。现在，在天津的美食街上能看到这个传统的手艺。
这个碗糕，在美食街上卖的价格不菲，碗糕分甜、咸二类，甜碗糕由米浆经糊化后拌入糖蒸熟而成，上面点缀果酱或者芝麻。而咸碗糕由糊化的米浆蒸过一次后，再将配料铺于其上蒸熟而得，搭配酱油膏或甜辣酱食用。说实话这个口感一般，不值得尝试。
桂发祥十八街麻花是天津的一道传统名点，现在我们习惯称为十八街麻花。十八街麻花在每个麻花中心，夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝等小料配制的什锦馅酥条，口味不一。 十八街麻花的特点就是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。香甜可口，咬上一口嘎嘣脆，不仅好吃还很过瘾。不过现在能买到正宗的十八街麻花很不容易了，我们为了买上正宗的麻花跑了好几个地方呢。
天津的喜饼和山东喜饼有着本质的不同，口感和制作都不一样。天津喜饼属于京派喜饼吸收了南方、北方的和汉、满、蒙、回、藏等民族饮食文化精粹，融会了荤、素、甜、咸的口味，重油、轻糖，酥松绵软，层次分明。
天津的皮糖张，是天津有名的一种糖果，历史悠久久负盛名。是天津崩豆张，泥人张，果仁张，皮糖张，四大张之一。皮糖张是用精选的芝麻和白砂糖及精制淀粉所制的皮糖，低糖低甜不齁嗓子、耐咀嚼、不粘牙、具有软硬韧脆的特点，工艺古朴以明火熬制，纯手工工艺制作。来到了天津，买一些回家当作伴手礼很不错，想必现在也有正宗的卖家哦。
狗不理包子为“天津三绝”之首，是中华老字号之一，前一阵子关门大吉了。它始创于公元1858年（清朝咸丰年间），馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。说实话，透过玻璃窗看到的制作方法就能够看出这个包子已经名不副实了。
不管包子几个褶子，实惠好吃就行，但是这个包子是我吃过最贵的包子，也怪不得经历了时光和岁月的磨砺，终究逃不过市场的优胜劣汰。
吃起来“狗不理”包子，真的没有了什么特色，关门已经不是什么新闻了，没吃过也不要遗憾，街上还是有很多的包子卖，尝一尝北方的大包子，味道鲜美更加实惠，没有狗不理一样吃包子。
天津老豆腐是天津人经常吃的一款早餐，来到了天津没有不尝一尝的道理，天津老豆腐与豆浆、果子、锅巴菜齐名。天津的老豆腐，既浇卤，又加佐料，其中老豆腐重在制卤，无论回汉，均为荤卤。看起来颜色深，吃起来味道还是不错的，对于南方人来说，可能味道稍微重了一些。
每到一个地方，地域特色尽显，一篇小文章不足以写出他的美，来看看不失为一个好主意。
峰儿话语：
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