清炖是比较简单的做菜方式
By 爱烘焙的萤火虫
用料
- 猪肉肥瘦相间的 250g
- 葱 2根
- 姜 2片
- 香油 10g
- 盐 5g
- 香菇 3个
- 虫草花 20g
- 白酒 10g
做法步骤
1、肥瘦相间猪肉一块洗净
2、切成小块
3、绞肉机绞成肉泥
4、葱切块
5、姜片切碎
6、香菇，虫草花泡发
7、香菇切丁与葱姜一起拌入肉末里
8、倒入酱油，盐，淀粉
9、拌匀
10、准备炖盅一个
11、肉末团好放入炖盅
12、加入虫草花
13、放入泡发得香菇
14、倒入清水没过肉饼
15、盖好盖子放入锅中隔水炖20分钟
16、香浓可口的虫草花炖肉饼汤就做好了
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