主要原材料准备（肉末是提前搅好的，2肥8瘦的肉最好），今天小编就来说说关于丝瓜肉丸汤怎样做?下面更多详细答案一起来看看吧!
丝瓜肉丸汤怎样做
主要原材料准备。（肉末是提前搅好的，2肥8瘦的肉最好）。
肉末中加入生抽，料酒和玉米淀粉。
朝同一方向搅到上劲后腌10分钟。生姜切丝，香葱切末。
丝瓜去皮切滚刀块。
坐锅烧水，水开后下姜丝，煮约1分钟。
炉心的火调至最小，肉末用虎口挤出圆形后下锅。
依次做好所有的肉丸子。
转中火煮至肉丸子浮水面，打捞出油沫子。
加入丝瓜。
煮至丝瓜塌软后加精盐。
加白胡椒粉调味。
加入枸杞子。
下香葱末。
关火，出锅装碗即可。
