广东钱排三华李介绍

三华李,又名大蜜李、鸡麻李、山华李。信宜市钱排镇三华李,有着“广东三华李第一镇”的美称,三华李成熟期在5月下旬到六月中下旬,有“岭南夏令果王”之称 ,成熟的三华李,肉色深红,果味清甜,果实表面皮会有一层浮粉,对三华李进行保护作用。唐代名医孙思邈对三华李的评价是"肝病宜食之",所以三华李对肝病有一定的保护作用。

钱排三华李几年结果(广东钱排三华李)(1)

三华李的吃法

1.洗干净了直接吃

三华李酸酸甜甜能够促进胃酸的分泌,促进消化,增强食欲,所以三华李直接当水果吃是十分开胃的,这也是最简单方便的吃法。

钱排三华李几年结果(广东钱排三华李)(2)

2.压扁后加入佐料

三华李的口味偏酸,在一些地方,当地的居民,喜欢把三华李压扁,然后加入辣椒面或者椒盐,佐料既中和了三华李的酸性,也增加了三华李的口感。

钱排三华李几年结果(广东钱排三华李)(3)

3.浸泡成果酒

三华李酒有“驻色酒”之称,喝了有驻颜美容的功效。三华李富含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等,而其中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,可以增加身体中血红细胞的数量,所以贫血患者可以适度的食三华李有利于健康。而三华李酒很好地保留了三华李的酸甜,酒味口感好。

钱排三华李几年结果(广东钱排三华李)(4)

三华李的这么多种吃法,你更喜欢哪一种吃法呢?快来评论区留言。

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