成品是十二个奶油泡芙的量
详细步骤如下:软化30g黄油加入35g蛋糕粉充分混合
把面团分成12份
放在平底锅或者托盘里
拿托盘压平
放进冰箱让泡芙冷静冷静
在平底锅里煮沸60g黄油、90ml水和1g盐
关上火,将60g蛋糕粉倒入,搅拌均匀
用低火煮20至30秒
把鸡蛋打到另一个碗里
当面团变热时搅拌时将鸡蛋倒入五次
把面团放在裱花袋里
然后把它放在烤盘上
烤箱预热200℃、15分钟,然后180℃烤20分钟
把35g糖倒在2个蛋黄里搅拌
加入30g蛋糕粉搅拌
加入6ml香草精和200ml牛奶,混合
150ml奶油和15g糖
把混合物放进锅里,慢火煮开,搅拌均匀后冷藏
加入凉奶油加入搅打奶油拌匀
搅拌
切口
挤奶油
美味的泡芙蛋糕就做好了
看完学会的记得点击关注喵姐哦~
,