洋葱熟烂后微甜的口感，和鸡肉很配。
By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿 4个
- 土豆 1个
- 洋葱 半个
- 葱花儿 少许
- 植物油 2勺
- 盐 2勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 十三香 1勺
- 八角 1个
- 糖 1大勺
做法步骤
1、鸡琵琶腿洗净，剁成大块
2、焯水后沥净备用
3、准备好其他配料
4、热锅热油，爆香葱花后倒入洋葱和八角翻炒
5、下鸡块，炒净表面水分
6、加盐、料酒、生抽、十三香、糖和水，没过鸡块，中火炖
7、水开后撇去浮沫，炖三十分钟左右
8、加入切好的土豆块，炖至软烂即可
9、成品图
10、成品图
11、成品图
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