主料高筋面粉300g,牛奶150g,白糖50g辅料玉米油30g,盐2g,酵母5g,鸡蛋1个,核桃仁适量,今天小编就来说说关于核桃仁糖包做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
核桃仁糖包做法窍门
主料高筋面粉300g,牛奶150g,白糖50g。
辅料玉米油30g,盐2g,酵母5g,鸡蛋1个,核桃仁适量。
面包桶内依次加入鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、玉米油、酵母,和面30分钟,加盐继续和面20分钟。
醒发,取出排气,醒10分钟。
切成均匀的小剂。
做成圆形放在铺有油纸的烤盘上,放到烤箱中进行二次醒发,刷蛋液,撒上熟核桃碎。
烤箱设置170度~中层~18分钟,烤好出炉。