刀豆是我们日常生活中非常常见的一种食物,物美价廉,口感独特,深受人们的喜爱,但是你知道刀豆配猪肾的食疗方法吗?不仅可以益肾补元,还能有效对付肾虚腰痛,对我们的身体真的是好处多多,现在我们来了解一下吧。

刀豆是农村常见健康食品,江苏、安徽、湖南、四川、广西等地均有栽培。南方有腌制刀豆的习惯,有嚼劲而回味。

刀豆入药部分为成熟后的种子,秋季果实成熟时收,剥取种子晒干。刀豆味甘,性温,归脾、肾经;有温中下气,益肾补元之功效。刀豆配猪肾食疗方,能有效对付肾虚腰痛。具体做法如下:

刀豆治腹胀的功效(刀豆配猪肾食疗方)(1)

材料: 刀豆6至8粒,猪肾一个,盐适量。猪肾洗净,剔除白色筋膜,以祛除异味,用猪肾包裹刀豆,水适量的,煮汤。放盐调味,饮汤吃猪腰。

男人女人的肾都是根本,刀豆配猪肾食疗方对腰膝酸软、小便次数多、四肢冰冷、精神不振,男人阳痿早泄、女人宫寒不孕的肾阳虚腰痛,有很好的辅助治疗作用;吃刀豆一定要煮熟煮透,胃热患者禁服。

1.将刀豆洗净.把猪肾剖开洗净,切去白色肾孟,用清水法净掉尿臊味,下沸水锅中焯一下,捞出洗净,切片姜洗净切片。

2.锅烧热,加入猪油,待锅中油烧热,后加入姜片、猪肾片煸炒片刻,再加盐、料酒、胡椒、肉汤、刀豆,文火炖制至猪肾、刀豆熟透,盛入汤碗即成。

别看刀豆在我们日常生活中非常常见,但是它的营养价值可不低,不仅能保护人们的肾脏,对于男人阳痿早泄和女人宫寒不孕的肾阳虚,腰痛等等,也有很好的辅助治疗作用,但是吃刀豆的时候也一定要注意煮熟煮透,才能起到对我们身体最佳的效果。

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