基围虾是人工养殖的还是野生的(十年摸索与实践)(1)

基围虾是餐桌前常见的美食,这种来自于海边的味道在平均海拔1500米的西昌落户,并成为乡村振兴路上的致富产业。我市90后小伙周恒,经过实践与摸索,在20余亩的虾塘里成功养殖基围虾,取得了良好的经济效益,更让西昌老百姓不出远门吃到新鲜的海鲜。

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近日,记者来到周恒的基围虾养殖基地,一台台增氧机打起水花,周恒正在给基围虾喂食。今年才30岁的周恒,已从事过不少行业,包括餐饮、运输等。2012年在一次偶然的机会中,他看到了水产养殖的商机,这一尝试就是10年。

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走进基围虾大棚内,便感觉温暖如春,十多个虾池里的水清澈见底,一群群青白色的基围虾在水里来回“飞窜”,黑豆般的眼睛格外分明,一对对小爪子划动着,显得特别可爱。据介绍,每年3月份,当大棚内温度达到20℃左右时,正是向虾塘内放苗的最佳时节。

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因虾苗都是从沿海地区运过来的,从沿海到内陆,基围虾肯定适应不了当地的气候环境,为了让基围虾在高原“扎根”,在8养殖过程中,周恒为了掌握淡水养殖基围虾技术,多地取经,经过不断尝试,最终取得了成功。

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周恒:

“为了保证基地里养出来的基围虾成活率高,病虫害小,在放苗前先对虾塘进行消毒,海水是用食用盐进行配料,在日常的消毒中也不使用消毒水,采用生石灰消毒。”

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周恒对养殖基围虾的饲料、水质、气温管控非常严格,致力于打造生态、安全、无公害的健康食品。

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周恒:

“本地养殖的基围虾活力好、新鲜、肉质嫩,一旦上市,比外地虾更受欢迎。”

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养殖期间,周恒仍然在不断学习养殖技术,同时也得到了相关部门的帮助与支持。周恒表示,下一步他将扩大养殖规模,引进澳龙等品种,让老百姓在家门口就能吃上更多种类、更新鲜的海鲜产品。

融媒体中心记者:陈智兵 王倩

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