因为受到新冠肺炎的影响，鸡蛋妹相信很多人被逼宅家久了身材发福，各位朋友早已开始了又一轮的健身锻炼。作为蛋白质的来源，减肥餐里的宠儿，鸡蛋对于很多人来说，是每日必备的！
尤其是各位宝妈们，为了宝宝们的身体健康，为了达成每日一鸡蛋的目标，她们总能想到各种创意，这简单的鸡蛋都能做出全蛋宴了。
但是好的鸡蛋才能更好地满足我们身体的需求，所以鸡蛋妹家自家农场产的这颗小小的初生蛋，就很符合现代人对精致的追求，虽然体积小巧，但营养却比普通鸡蛋高很多呢！今天就跟着鸡蛋妹来好好了解一下吧~
什么是初生蛋？
个头小不简单
鸡蛋妹所售卖的走地鸡初生蛋，不但不含激素，还营养价值高！其实初生蛋也叫开窝蛋,是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋，头窝蛋较小，营养含量较常见鸡蛋高，因此有“聪明鸡蛋”之美称呢！
初产蛋蛋重一般在35~45克之间，每只初产蛋鸡平均要积蓄好几天的营养，才能产下一枚小小的初产蛋，因此是疫情时期补充蛋白质想增加抵抗力的好食品，很适合孕妇、老人、小孩食用哦~
来自云浮新兴农场，零疫情城市。鸡蛋妹家的初生蛋作为原生态健康绿色农产品，看得见的放心，吃得才能更安心！
初生蛋都产自自家农场的母鸡，走地鸡均养殖在云浮新兴县的林间，作为截止至目前新冠肺炎0疫情的云浮，自然有过人之处！
这里山清水秀，四面环山，远离城市工业区，空气清新含高负离子，广阔的场地让走地鸡能满山自由跑。
绿色健康，好蛋源自好鸡。农场内的走地鸡甄选优质品种，用肉糠玉米，麦皮、田间蔬菜等天然食材喂养，饮用山间清泉，饲养过程中没有使用饲料抗生素，使鸡蛋妹家的初生蛋拥有无抗生素，无有害物质残留，无重金属污染的优点！
好鸡蛋更营养
卵磷脂
初生蛋中含有丰富的卵磷脂，能够促进大脑发育，增强记忆力。
蛋白质
优质的蛋白质不但可以维持人体的身体健康，还可以促进生长发育，帮助恢复发育。
矿物质
初生蛋中含有钙、铁、钾等人体必需元素，帮助人体补充所需，增强活力。
维生素
初生蛋中含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2，能够促进儿童的成长和发育，也非常适合孕期补充。
醇香鲜美，口感特别尝过才懂。每一枚小小的初生蛋都是厚积而薄发，无激素和抗生素，胆固醇低且味道鲜美，简单烹饪就已经可以品味到这份鲜美！
初生蛋蛋白晶莹清透粘稠，蛋黄圆润橙黄，紧实有质感 ，口感绵密原香，弹滑香嫩。蛋黄比其它鸡蛋更有韧性，筷子夹起不散黄。
而且蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力等，更重要的是和普通鸡蛋相比，初生蛋的营养含量相对要高得多哦。
鸡蛋吃法很多，鸡蛋妹就不在这里和大家一 一列举，比如煮鸡蛋、荷包蛋、蛋花汤、滩鸡蛋饼、炒鸡蛋等等。
不过在所有鸡蛋的烹饪加工方式当中，当属“带皮煮鸡蛋”最为靠谱，这样的做法营养损失小，而且易于吸收。
放心物流
让每一颗蛋安全到你家
鸡蛋们出发时，会用海绵分离出单仓来包装，再放进高大上的礼盒箱防止破损，让每一颗鸡蛋都能够安全到你家，每个规格配有精美包装箱。
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