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★孩子喜欢的牛肉汉堡★

疫情发生之前每个周末固定都要出去遛娃,青少年阅读大世界是一个非常好的遛娃圣地,里面的书好多好多,而且都是开架浏览。这里的书大多是以绘本为主,特别适合一二年级和幼儿园的小朋友去看。我们家以前也经常周末的时候去光顾。一待就待一天,中午吃饭的时候,小朋友和孩她妈经常会去吃附近的汉堡王。而我这个中国胃就只能去附近找一些快餐拉面包子来过瘾了。现在的孩子都喜欢洋快餐什么披萨饼啊汉堡包的,奶酪芝士布丁的,对这些洋玩意吃的真是如数家珍,但是对中国传统美食感觉是没那么热衷。不知道你家的孩子是不是也这样呢?

怎么在家里做又健康又好吃的汉堡(在家做汉堡就是这么简单)(1)

已经现在虽然疫情好转了,但是出去吃饭感觉还是不太安全。为了满足闺女和孩她妈的饮食需求,只好在家做起来洋快餐了。家里牛肉馅和猪肉馅儿都有,今天就拿猪肉馅来给闺女和老婆做汉堡吧。冰箱里面的蛋白质含量比较多,脂肪含量相对较少。给老婆孩子吃起来感觉更健康一些。

怎么在家里做又健康又好吃的汉堡(在家做汉堡就是这么简单)(2)

话不多说,操练起来。

【主要食材】

牛肉馅半斤,洋葱,黑胡椒粉,盐,鸡蛋2个,生菜,汉堡坯子

【制作方法】

1. 洋葱洗干净,去掉外边口感不好的老皮,切成洋葱末。

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2. 牛肉馅儿放到碗里,打入一个鸡蛋。

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3. 放入洋葱,加黑胡椒粉,盐,糖,调味。

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4. 朝一个方向搅拌上劲,备用。如果还要待会再加工,可以少加一点油,防止水分流失。

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5. 三明治早餐机里不用刷油,打入一个鸡蛋,盖上盖子,加热4分钟,盛出备用。4分钟出来的鸡蛋是全熟的,如果喜欢溏心蛋,三分钟左右就好。当然具体还要看你家里三明治早餐机的火力。

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6. 鸡蛋取出以后,三明治早餐机里放入牛肉饼,盖上盖子,加热4~5分钟。我家这个用的是5分钟出来熟透了,但是也不硬,口感还不错。

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7. 汉堡坯子切开,挤上番茄酱或者其他喜欢的酱料,比如千岛酱沙拉酱披萨酱都可以具体看自己喜好。

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8. 依次放上生菜叶,鸡蛋,牛肉饼,芝士片,最后盖上汉堡皮子的上盖,一个简单又好吃的牛肉汉堡就搞定了。当然放各种配菜的顺序可以随意改变,里边加的食材也可以随意增减,具体都是要看自己的喜好。里边可以放西红柿片,煎鸡蛋,香肠,煎培根片等等。

怎么在家里做又健康又好吃的汉堡(在家做汉堡就是这么简单)(10)

【成品】

怎么在家里做又健康又好吃的汉堡(在家做汉堡就是这么简单)(11)

这个汉堡可以用来作早餐,有荤有素有菜有蛋有肉,能供应一上午人体所需的能量和营养,当然,再搭配上麦片和牛奶或者果汁和其他水果,那就更完美了。简简单单,安全放心,营养健康,成本不高的一顿早餐用不了多久就搞定。一个汉堡大概10分钟用不完就可以做出来。

【小贴士】

· 我家自从买了这个三明治早餐机之后,做早餐就省事多了。可以定时,不需要人工在那儿一直盯着,加入食材的时候就可以去洗脸刷牙上厕所了,相当节省时间。功率不是很高,比较省电,但是一般烤面包片儿或者是鸡蛋的话,两三分钟就一个。做好了还会有铃声提醒,自动断电等功能,用起来得心应手。我家闺女的早餐都可以用它来做记得芝士三明治了,当然刚开始小朋友使用的时候,还是要叫他注意,不要被烤盘烫到。

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