小白菜豆腐煲（小白菜豆腐煲的做法介绍）

主要食材：小白菜250克，北豆腐150克，调料：大葱，姜，味精，盐，香油各适量，今天小编就来说说关于小白菜豆腐煲?下面更多详细答案一起来看看吧!

小白菜豆腐煲

主要食材：小白菜250克，北豆腐150克，调料：大葱，姜，味精，盐，香油各适量。

将小白菜去黄叶洗净，切成段；

将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。