红烧肉怎么做最好吃（红烧肉怎么做才好吃）

还在发愁不会做红烧肉吗?红烧肉怎么做好吃吗？

食材：五花肉

葱，生姜

料酒

冰糖

生抽，老抽

花椒，八角，香叶，桂皮

做法： 五花肉切小块凉水下锅

放料酒，切几片生姜

煮出血沫捞出，

烧油，下冰糖

小火熬至金黄放肉，翻炒上色，（所有肉都要上色）

放葱姜，生抽，老抽，

加水开大火，放花椒，八角，香叶，桂皮

水开后改小火熬45分钟，然后放盐

大火收汁，撒点葱花即可。