前段时间，懒哥去餐厅吃到了一道非常不错的小点心，是浙江比较有名的小吃葱包桧。今天懒哥也试着做了一次，味道非常不错，做法也很简单，喜欢的朋友试试吧!
用料：
面粉，油条，葱，油，老抽，盐，糖，鸡精，水。
春卷皮的做法：
首先把面粉倒入大碗中，加一点盐搅拌均匀，倒入温水调成面絮，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一边醒一会儿。
擀好的面皮刷上一层油，叠上第二张面皮，再叠上第三层面皮，依此类推，自己能擀多少就叠多少层，最上面一层不需要再刷油。
用手把皮子按扁，再用擀面杖擀薄擀大，用刀修边，把皮子切成长方形，放入蒸锅中蒸熟取出。把蒸好的皮子分开，撕成一片片备用，分好的皮子可以放入保鲜袋中，也可以用湿布遮起来，或者用保鲜膜盖着。
甜面酱的做法：
面粉中加适量清水调成面糊，加一点老抽、盐、糖和鸡精调匀。锅内倒油，把面糊倒入锅内，一边加热，一边用铲子搅动，待面糊呈浓稠状态即可，出锅备用。
葱包桧的做法：
油条和葱切小段，取一张做好的春卷皮，放上油条和葱，把春卷皮包好。
锅内放油，把包好的春卷皮放入锅内煎，一边煎，一边用铲子压，直到油条被压扁，压得很薄，外皮也变成金黄酥脆即可出锅。吃得时候蘸着自制甜面酱，非常得香。
小贴士：
如果自己做春卷皮麻烦，可以到外面买现成的春卷皮。
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