猪身上可但凡宝，除了猪肉以外，猪皮和猪毛都有很大的用场！猪身上的肉一样往常都做成为了种种美食了，尤其是红烧肉，简直是猪身上最好吃的逐个小块肉了！除了五花肉，猪大肠的滋味也是不错的，与辣椒一同爆炒一下，难闻的滋味少了不少，相对所以最好的下酒菜，除了猪大肠以外，猪身上还有一个部位也是能吃的，况且这个部位只要母猪有！
这种美食只要母猪身上才有，和猪大肠长的很像，你有认错吗
福州人说的猪花肠有些省份也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。一般买到的猪花肠有很粗的一段连着两根较细且曲折的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。由于雌性肉用猪在仔猪时就被阉割去除卵巢，因而它不能发育成正常的生殖器官，最终也就成了我们疑问的猪花肠了，当然在此请购买或食用猪花肠的门客们不要觉得可怕，因为它现已不是真实意义的生殖器官了！
看到这张图片，第一眼应应该做猪大肠了吧？
确凿这个并非猪大肠，而是花肠，花肠就是母猪的输卵管与卵巢，虽然有点丢人，但滋味仍是不错的，仍是脆脆的
这种美食只要母猪身上才有，和猪大肠长的很像，你有认错吗
花肠的服法十分简略，将花肠煮熟今后，切成片状就能直接食用，尚有人将花肠切成丝状，装扮着黄瓜丝搅拌在共同吃，就像吃猪耳朵一样，嚼起来脆脆的！
要是在旅馆吃饭碰到这类分外像猪大肠，但又不太像的，最佳别多问，也别多吃，省的一桌子的人尴尬刁难！
如果小伙伴们爱吃这种食物，也能够自己在家做。这种做法小伙伴们能够试一试
瓦片脆肠原料：猪生肠（即花肠）500克,大红灯笼泡椒50克，泡萝卜25克,泡莴笋25克,姜10克，蒜瓣10克。调料：盐l0克，味精15克，湖南产玉和米醋20克，龙凤酱油l0克，蚝油10克，香油l0克，湿粉25克（即苏打粉），色拉油25克，水淀粉50克制法：1、猪生肠洗净后剞花刀用湿粉腌渍2小时左右，用开水浸泡后再用清水洗净，放入沸水焯水（过一下立刻捞出）待用。2、姜、蒜瓣切片，泡萝卜、泡莴笋切4厘米长条待用。3、锅放底油烧六成热，放姜片、蒜片大火煸香，下入泡萝卜、泡椒、泡莴笋，放入花肠、盐、味精、蚝油、龙凤酱油、玉和米醋翻炒10秒，勾薄芡、淋香油，在此一起将瓦片烧热，铺上一层锡纸，将生肠出锅倒入瓦片上特色：色泽清楚、花肠脆嫩。
这种美食只要母猪身上才有，和猪大肠长的很像，你有认错吗
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