其实说到这个煎鱼块的话,它的色泽方面也是很金黄的,外焦里嫩的样子,这道美食的糖醋口味也是吸收了不少的朋友们。毕竟每一块鱼块都是很有味道的哦。吃起来也是很享受的样子哦。如果说你吃过这道美食的话,你也会明白我的意思哦。

煎鱼块如何煎的金黄(详细说一下有关于煎鱼块的做法)(1)

我们先来看一下这道美食的相关信息方面都有哪些吧。一般来说就是看看它的制作时间上,它是属于四十五分钟的时间哦。所以我们在制作的时候,看好时间就行了。在制作之前也要准备好足够的时间才行的哦。再有就是看看它的制作难易度方面了。它算是中等的制作难度了。再有就是它的制作方法,它算是煎出来的美味,口味方面呢算是属于糖醋的一种类型了。所以吃起来也是受到了大家的喜爱。

再看看食材方面都有哪些。一般来说就是准备好一条草鱼,或是说一些草鱼块也是行的。再有一些白芝麻,少量的白糖,还有一些就是姜片了。要是没有姜片,我们后期也可以切成片片的样子就行了。还有一些大蒜,还有一些就是红辣椒,再有一些就是香醋,之后就是一些花椒,料酒也是不能少的哦。再加上一些生抽,食用油跟食用盐也是不能少的哦。

煎鱼块如何煎的金黄(详细说一下有关于煎鱼块的做法)(2)

它的制作过程也是很简单的哦。我们要准备好一些草鱼,还有一些是食用盐,还有一些就是姜片,之后就是一些红辣椒,还有一些就是花椒也一起放进碗里来就行了。再把它们腌制上二十分钟的时间就行了。

现在我们就可以把锅热一下了。等到锅热了之后,再把油倒进去,使用姜搽一下锅底之后,就可以再从里面加上一些适当量的食用盐了。再有一些就是把腌制好的鱼块再平铺在这个锅的底部就行了。

我们在此时可以开小火煎一下,时间要慢慢的煎几下就行了。等到把这些鱼块的表面都煎得微黄的时候,就可以出锅了。现在我们要再从碗里加上一些适当量的白糖,再有就是一些白醋也是不能少的哦。少量的料酒,让它们在一起调制一下,把它们做成糖醋汁也是可以的哦。不过我们可以根据个人的口味来调一下。

煎鱼块如何煎的金黄(详细说一下有关于煎鱼块的做法)(3)

现在可以在锅底加上少量的油,等到锅热了之后,就可以再把葱还有姜片也放进锅里来了。让它们在锅底炒出香味来之后,就可以再把刚才煎好的鱼块也放进锅里来了。让它们在锅里快速的翻炒几下就行了。

现在就可以再倒上一些糖醋汁了,让它们在锅里再焖上两三分钟的时间就行了。盖上锅盖哦。之后再使用大火收一下汤汁。

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