以前我们总会讨论一个哲学问题:先有鸡还是先有蛋,现在没有鸡也可以有蛋!

很多人教你区分人造蛋和土鸡蛋的区别的文章视频都是假的!

人造蛋没有壳!外观也不是鸡蛋形状!请看下图,纯属造谣,还说的有模有样!

人造"植物蛋"的创始人Josh Tetrick是一名33岁的美国人,其公司通过混合加拿大产的青豆、南亚的大豆等12种未经基因改造的植物,制成风味、营养价值和真蛋相当的"不只是鸡蛋(Beyond Egg)"人造蛋。

"人造蛋"直接从植物中提取养分,故又称"人造植物蛋"。其不含麸质与胆固醇,饱和脂肪比率低,营养价值与鸡蛋差不多,保存时间更长,素食主义者的福音。

2014年6月13日,由李嘉诚基金会等注资1.8亿港元支持生产的植物蛋在香港百佳超市发售,8盎司(237毫升)装售19.5港元(折合人民币15.6元),价格是普通鸡蛋的一半。

微软创办人比尔·盖茨和英国前首相布莱尔,吃过用人造蛋烤的饼干后都赞不绝口,觉得跟加真蛋烤的饼干没有差别。盖茨除了掏钱投资,还亲自担任顾问,在硅谷大力推广人造蛋,他表示可通过在人造蛋里添加发展中国家饮食缺乏的营养素,来解决人民营养不良的问题。

现在人造蛋已经以“蛋黄酱”的形式在美国各大超市销售,更一度成为家乐福超市饮食类型销售冠军,人造蛋已被用来制作美国超市就买得到的“就是美乃滋(Ju stM ayo)”和面团等不含鸡蛋的产品。

如下这枚"人造蛋",绝非让人闻风丧胆的"黑心假蛋",而是真正的高科技产物。从形状上看,人造蛋无壳,并不是直接做成了鸡蛋的形状,而是装在瓶子里卖。图

人造鸡蛋是如何做出来的(人造蛋已经上市了)(1)

2019年5月15日,美国食品科技公司Just旗下的皆食得植物蛋在中国市场闪亮登场~

植物蛋的主要成分是绿豆,每100克蛋液中含有6克的蛋白质成分,跟普通鸡蛋相当。可喜的是,素食主义者也可以放心大胆地吃蛋了!

这样一瓶350毫升的蛋液相当于8-10颗鸡蛋,售价88元。

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