以前我们总会讨论一个哲学问题：先有鸡还是先有蛋，现在没有鸡也可以有蛋！
很多人教你区分人造蛋和土鸡蛋的区别的文章视频都是假的！
人造蛋没有壳！外观也不是鸡蛋形状！请看下图，纯属造谣，还说的有模有样！
人造"植物蛋"的创始人Josh Tetrick是一名33岁的美国人，其公司通过混合加拿大产的青豆、南亚的大豆等12种未经基因改造的植物，制成风味、营养价值和真蛋相当的"不只是鸡蛋(Beyond Egg)"人造蛋。
"人造蛋"直接从植物中提取养分，故又称"人造植物蛋"。其不含麸质与胆固醇，饱和脂肪比率低，营养价值与鸡蛋差不多，保存时间更长，素食主义者的福音。
2014年6月13日，由李嘉诚基金会等注资1.8亿港元支持生产的植物蛋在香港百佳超市发售，8盎司(237毫升)装售19.5港元(折合人民币15.6元)，价格是普通鸡蛋的一半。
微软创办人比尔·盖茨和英国前首相布莱尔，吃过用人造蛋烤的饼干后都赞不绝口，觉得跟加真蛋烤的饼干没有差别。盖茨除了掏钱投资，还亲自担任顾问，在硅谷大力推广人造蛋，他表示可通过在人造蛋里添加发展中国家饮食缺乏的营养素，来解决人民营养不良的问题。
现在人造蛋已经以“蛋黄酱”的形式在美国各大超市销售，更一度成为家乐福超市饮食类型销售冠军，人造蛋已被用来制作美国超市就买得到的“就是美乃滋（Ju stM ayo）”和面团等不含鸡蛋的产品。
如下这枚"人造蛋"，绝非让人闻风丧胆的"黑心假蛋"，而是真正的高科技产物。从形状上看，人造蛋无壳，并不是直接做成了鸡蛋的形状，而是装在瓶子里卖。图
2019年5月15日，美国食品科技公司Just旗下的皆食得植物蛋在中国市场闪亮登场~
植物蛋的主要成分是绿豆，每100克蛋液中含有6克的蛋白质成分，跟普通鸡蛋相当。可喜的是，素食主义者也可以放心大胆地吃蛋了！
这样一瓶350毫升的蛋液相当于8-10颗鸡蛋，售价88元。
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