口腔溃疡指的就是发生在口腔黏膜的溃疡性损伤性病症，也就是我们平时所说的口疮，口腔溃疡看似是不严重的病症，却给生活带来极大的不便，影响到患者正常的说话、饮食。
口腔溃疡的症状是剧烈疼痛，严重情况下口腔溃疡还会诱发多种疾病，如：慢性咽炎、便秘等，那口腔溃疡到底是怎么回事，是由于缺乏维生素而引起的吗？
大多数人把口腔溃疡和维生素关联起来，认为口腔溃疡的发生，是体内缺乏维生素的报警信号，只要多补点蔬菜和水果就能好得快，然而，口腔溃疡并非如此简单，不一定是缺少维生素惹的祸。目前口腔溃疡的病因医学尚未完全揭示，也可能与激素水平波动、局部创伤、细菌病毒、精神心理等相关。
复发性：反复发作，迁延难愈，表现为单发或多发的口舌破溃，与免疫功能失调关系密切；
自限性：口腔黏膜一两周就能自动更新，口腔黏膜有不治而愈的特性；
周期性：有时呈现周期发作的规律；
遗传性：有一定的遗传影响。
对于生活中多发的轻微口腔溃疡，可以口服维生素b2片，局部喷西瓜霜，或将维生素B2片 蜂蜜 利多卡因胶浆混合涂于口腔溃疡处，同时还需要注意饮食方面的问题。
1、不能吃粗糙坚硬的食物如：炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。
2、最好不要吃口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、油炸品、烫的食物及辛辣烧烤等，这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。
3、忌食辛辣、燥热的食物，如：葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。
4、避免过多食用酸、碱、辣或烤炸的食物。
5、未炒熟的四季豆，未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。
多吃富含维生素b1、维生素b2、维生素c的食物，有利于溃疡愈合。因此，应多吃新鲜蔬菜和水果，如：番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。
口腔溃疡天天见，如果过了两周还没有好转的意思，那就要提高警惕。年纪较大的长者口腔溃疡大且深，边缘不整齐，底部呈菜花状，可能是癌症在作祟。
反复难愈，还伴有眼睛或私处溃疡，或是白塞病征兆，同样要小心。出现这些情况应及时到医院就诊。
养成良好的口腔卫生习惯
定期刷牙，保持口腔卫生，尽量选择软毛牙刷，减少黏膜的创伤，避免辛辣刺激性食物，经常做口腔检查，及时治疗坏牙、修理损坏的义齿。
合理调配饮食
口腔溃疡患者饮食宜清淡易消化，并富含高热量、高蛋白，多吃新鲜蔬菜及水果，口腔溃疡患者平时应多吃橙子，这样有助于增强抵抗力和免疫力。
保持生活规律性
养成定时排便习惯，防止便秘。生活起居规律，心情舒畅，保证充足的睡眠时间，避免过度疲劳，加强身体锻炼，提高机体抗病力。
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