广东红豆鸡蛋糖水（鸡蛋红豆糖水）

牛妈厨房，2015-10-23

红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思！这相思豆真是有诗意又有营养，我家里是常备这一款食材。一年四季换着方法去享用它。这不早上又有一款关于红豆的糖水。 以前小子在满记吃的是红豆沙糯米丸子，但小子一定说那是鸡蛋。于是今天就随他的想法，我在这糖水里面配了鸡蛋。看着十分的搞笑，但是吃着真是一享受哦。

小贴士：红豆不易熟，煮好后再焖一下就可以吃到糯软的红豆了。