大厨教你一招懒人早餐(扛饿早餐属它最强)(1)

老公这几天加夜班,生怕他吃不饱,我便想着法儿给他加点料。

今天来做个顶饱的吧!

有多顶饱?看看图的份量~

大厨教你一招懒人早餐(扛饿早餐属它最强)(2)

饭团,够饱了吧!

你再看里料!妥妥的放了足足七种食材,饱腹之余,还喷香美味,吃上一个真的大满足!

大厨教你一招懒人早餐(扛饿早餐属它最强)(3)

这个粢(zī)饭团来头可不小,它是上海早餐“四大金刚”之一,大清早的店里就要排队买呢!

在家做倒是也不难,卷一卷就成~

大厨教你一招懒人早餐(扛饿早餐属它最强)(4)

- 食材准备 -

糯米160g 黑米120g 油条1条(约60g) 肉松40g 榨菜40g 熟咸鸭蛋黄4个(约28g) 熟白芝麻12g

*此菜谱是做4个的量哦~

一起来看看详细的制作步骤吧

1.将糯米、黑米倒入碗中,加入足够的清水浸泡一晚

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2.第二天,将米洗净后倒入深盘中,加入高出米的0.3毫米的清水,冷水上锅蒸40分钟,取出晾凉备用

*在家也可以用电饭煲煮哦,加的清水可以多一点点,按煮饭键即可

大厨教你一招懒人早餐(扛饿早餐属它最强)(6)

大厨教你一招懒人早餐(扛饿早餐属它最强)(7)

3. 在桌面上铺上一层保鲜膜,均匀撒上3g熟白芝麻,铺上煮好的黑米饭,摊成一个正方形,饭量自己看着来就行~再铺一层肉松,均匀一点

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4.在正方形米饭的1/3处放上一段油条(约15g)、10g榨菜、熟咸蛋黄碎1个(约7g),然后用保鲜膜将卷饭团卷紧,就完成啦

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在家自己做的时候,可以不用切块直接手拿着吃。我是为了给大家看一下饭团里面,需要拍照才切的哈~

软糯的米饭层混着芝麻粒,米饭紧裹着香酥的油条,多了一层油脂香~

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咬下大口饭团,立马沦陷在美味当中——咸蛋黄沙沙的质感,混着肉松的咸香,和米饭完美融在一起。

这一大条即便不带肉,也吃得贼香~!

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当然,你也可以根据家人的口味调整里面的馅料,胡萝卜、青瓜条、肉粒啥的,都可以试试。

但是水分很足的食材就不建议放进去了哈,不然容易渗出来,而且也不利于储存~

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如果你胃口不大,吃上一个就够一天的能量了!

一次可以做多几个放冰箱存着,随吃随取~(不过还是现做现吃的味道最棒!)

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这两天,我被“不要在厨房装声控灯”这个话题笑惨了。

是这样的,一个网友给家里厨房买灯,按照妈妈说的“要节约”的想法,所以买了个“省电”的声控灯。

结果家里人刷碗刷没几秒,灯灭了,又得大喊一声“嘿”,把声控灯唤醒。

然后厨房就出现了以下对话:

“烦死了,嘿!”

“这碗你告诉我怎么刷,嘿~”

原本是吐槽声控灯的愤怒过程,因为这声“嘿”,整个气势都弱了下来,真的好气又好笑

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不要在厨房装声控灯(图片来源:微博网友)

看完视频后,我和朋友的聊天也被传染了,一句话说完,还要加个“嘿!”,太有画面感了……

还真是,省是省电了,就是有点费嗓子呢~

谈笑之余,我又觉得很感慨,爸妈都是旧时年代苦过来的人呐,所以“节约”简直是他们一生都在遵循的原则。

拿我家来说,小时候爸妈就经常给灌输节省的意识:大大小小的东西,都有它重复利用的价值

呐,一个塑料瓶,它既可以变成浇花器,也可以做成打蛋器;用空的红酒瓶还能存蜂蜜,存酿酒,再不济也能当个擀面杖。

扫帚坏了可以换个头,它就成了衣服撑杆;洗洁精洗发水这些,用到底了加点水稀释一下,还能再用多几次;锅坏了也是丢不得的,补补又能用……

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原来天下爸妈都一样~ (图片来源:豆瓣网友@峯明)

我爸还老说,这是劳动人民的智慧!

那时候,一些我用不上的作业本,也会变成餐桌上的隔热垫。有时候我穿的衣服,也是从堂姐表姐那里继来的二手衣服。

后来初中的我带同学回家,同学眼见我家这独特的“节俭”风格,偷偷问我我们家是不是经济挺困难的……

哎呀,正是初中青春期,无比叛逆,自尊心又强,这一问可把我尴尬得呀(捂脸哭)

找爸妈大吵了一顿,我大声抗诉:“我们家又不是买不起东西,为什么老是要用旧的!”

爸妈也被我问窘迫了,跟我解释了好久:“闺女啊,条件再好也经不起浪费,能省就省。又没坏,丢了多可惜啊…“

一通大道理堵得我心里都是气,怄气了好久。不过后来我发现,家里那些最古早的改造品变少了些,也偶尔添置些新的家用,满心欢喜,觉得自己这一把赢了!

直到长大后,我才明白,爸妈真不是舍不得买,只是恪守他们那个年代流传下来的勤俭精神,是骨子里的坚持。

现在这个年代,大家的东西坏了,通常是直接丢掉,换新的。但爸妈们的观点是,东西坏了,问题不大,修一下还能接着用。实在不行,改造成别的东西,也能接着用!

也是长大了才懂得“欣赏”爸妈这些旧物改造,诶,你别说,还真挺有创意,别致!

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爸妈那些天才创造~ (图片来源:豆瓣网友@老盼)

现在的生活条件是比以前好很多,但就像爸妈说的,同样东西拿到手上,不同人总能挖掘出来不同的价值。

节约不仅是一种虚无缥缈的美德,落到实际上,更是一种符合环保、可持续发展的观念。

其实理解了,就挺好的!

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