牛肉丸子怎么做（牛肉丸子的烹饪方法）

材料：鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、清水100克、粉30克，今天小编就来说说关于牛肉丸子怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛肉丸子怎么做

材料：鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、清水100克、粉30克。

做法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶，用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟水清，丸浮不面为准取起，焖、炒等咸宜。