虽然圣诞节还没有到，可是圣诞节礼物已经到了呀，朋友公司出口剩余的棉花糖巧克力蛋，把小崽子成功的俘获了，天天晚上都想用牛奶泡一杯，看着巧克力外壳化掉变魔术一样冒出一堆白白绵绵的棉花糖，真是幸福感爆棚。 好吧，圣诞糖霜饼干提前练练手吧。第一次做莫名有点小兴奋是怎么回事……
By diyiwa
用料
- 全蛋液 25克
- 糖粉 50克
- 黄油 70克
- 低筋面粉 150克
- 糖霜预拌粉 100克
- 水 23克
- 色素 适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、黄油软化后加糖粉打匀。
3、分三次加入蛋液，每次一定要充分拌匀再加入。
4、筛入低筋面粉切拌成粗颗粒状。
5、团成面团，压扁放入冰箱冷藏一小时
6、拿出，擀成约5mm薄片，用饼干模切出想要的形状，面团切完剩余的边角可以再次揉成团擀平使用哦。重复这一步骤，最后剩余的小面团直接压成一片就不会浪费啦。
7、全部切好，预热烤箱170度。中层约10-15分钟，最后几分钟最好过去看一下，免得烤焦。
8、是的，烤的有点焦了……
9、糖霜预拌粉加水，打到糖霜亮滑。
10、加入色素调出自己想要的颜色。
11、一定要饼干凉透之后再进行这一步哦，先用白色围个边。
12、红色装饰一下。
13、第一次做有点手抖，糖霜打的程度拉线还好，铺面有点困难，以后铺面的部分要提前一点拿出来。
14、相信下次会更好的
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