《素养时光》秋季篇开播了
很多朋友都来问蔬美美
除了每周一道节气菜品
秋季养生还应该注意什么
广东省中医院副院长杨志敏教授
再次做客《素问素答》
跟大家聊聊这个秋天
杨志敏教授
广东省中医院副院长，出身8代中医世家，国家中医养生与治未病学科学术带头人。在她的倡导下，全国首家中医“治未病”中心在广东省中医院成立。2018年，杨志敏主编的《每日一膳》入选科技部50部全国优秀科普作品名单，位列《中医食养智慧系列》，是2018年广东省唯一入选的科普图书。
Q1:秋季养生的关键点是什么？
A1: 秋季是大自然阳气开始潜降的季节， 自然万物逐渐由活跃变为安静的状态， 所以人体也要顺从自然，心定神怡，保持积极乐观的心态，不宜过悲过躁。 睡眠充足，适当运动，饮食上以滋润为主，补充体内水分和津液，不宜过早进补。
Q2:中医里怎么区分人的体质？我们如何知道自己是什么体质？
A2: 中医体质根据《中医体质分类与判定》标准进行严格分类，共有 九大体质，分别为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质，特禀质。 要判断自己属于哪种体质，需要按照标准详细填写相关量表才能精确地判断。
但是在生活上，我们可以简单地把自己的体质状态分为 寒 、 热、虚、实四大类 ，而虚寒性和实热性体质状态比较常见。
虚寒性体质 状态的朋友，往往表现为怕风怕冷，手脚冰凉， 不能进食寒凉的食物， 或进食水果、冷饮等生冷的食物后，往往会感觉不舒服，易腹痛，肚子冰凉，或腹泻拉稀等。 实热性体质 状态的朋友，常有咽喉疼痛，口干舌燥，想喝冷水，腹部胀痛，大便秘结等表现，这一类人群 稍进食燥热辛辣的食物后，就特别容易上火，发生牙龈肿痛和喉咙痛等症状。
通过常见的表现，我们能知道自身属于哪种状态下，在饮食和生活习惯上有所偏向即可。
Q3:不同体质的朋友在秋天应该如何调养？
A3: 秋季在八、九月份立秋后，往往有一段时间气温较高，同时又伴随雨水，俗称“秋老虎”的天气。不管是哪种体质的朋友，在这个时间段都需要顺应自然， 不能过早进补，食养以滋润为主，多吃蔬菜水果，补充体内的水分和津液，如“下雨降温”一样。
对于虚寒性体质的朋友， 也不建议过早温补，以免产生内热。 而实热性体质的朋友，饮食上 可食用沙参、玉竹、石斛等一些偏凉性的食材，滋阴润燥清热，保持大便的通畅。
Q4: 秋天的食养有哪些特点？
A4: 秋季气候干燥，食养上以滋养为主，不宜过早进补。 适当食用一些酸味和甘（甜）味的食物， 一是酸味能有助于人体收敛阳气，顺从自然之道；二是酸甘化阴，补充体内水分和津液，以应对秋燥。
Q5:适合秋天吃的食材有哪些？分南北方吗？
A5: 秋季是根茎和水果类食物最应季的时候 ，如淮山、萝卜、雪梨、葡萄、哈密瓜等，都可选择食用。南北气候虽有差异，但都处于同一季节下，整体上的食养大同小异，但也有局部的差异性。如 南方 的秋季往往下雨夹湿，脾胃不好的朋友容易上火，在滋润的同时 可适当食用陈皮等食材健脾理气，固护脾胃。 北方 比较干燥， 可 多吃水果补充水分，同时 可吃一些蜜类滋阴润燥。
Q6. 现在很多90后95后都有脱发的困扰，觉得自己秃头了，为什么这么年轻就有这样的现象？如何解决？
A6: 脱发的原因有很多，有遗传因素、皮肤问题、缺乏睡眠、压力过大等，也有一部分原因是年轻人 生活习惯不良好 ，嗜食生冷，熬夜等，耗伤肾气。 如果脱发严重，建议先到医院就诊，确定病因再针对性治疗。
另外 睡眠和运动在保健中非常重要 ，规律而充足的睡眠，能够让身体自我修复。 而适当的运动，能够促进气血的运行，同时释放自身的压力。 有研究表明，运动能够促进大脑分泌内啡肽，使人有愉悦感。 除此之外，运动能够让人提高自信度和注意力，有助于更加正常地作息，保持身心健康。
Q7.现在有一种“朋克养生”，一边喝着枸杞，一边通宵蹦迪，作为养生专家您怎么看？
A7: 养生不等同于数学，并不是一边损害身体，一边调理就能养 生保健。 养生更注重的是未病先防而非治疗已得疾病， 因为身体 的损伤或身患疾病后，往往很难恢复到原来百分百的健康状态。 不能因为年轻而过度透支身体， 当到达生理拐点后，一旦自身的代偿能力下降后，就容易出现相关的疾病。
Q8:除了食养，还有哪些注意事项能帮我们健康、快乐的度过秋天？
A8: 秋季是大自然开始安静收敛的开始，往往会出现一派萧条、落寞的现象。此时人体容易感到悲伤、优思，产生各类消极的情绪。对于这种现象，我们需要明白到， 秋季的萧条是为了来年的繁荣而蓄势待发 。 所以我们也要理性看待自身产生的负面情绪， 保持积极乐观的心态和健康的生活习惯，平度秋天。
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广东省中医院食养专家杨志敏教授
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