今天做一道剁椒粉丝蒸娃娃菜，这是几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴，家里来客人也可以作为简单美味的宴客菜主要食材就是娃娃菜和粉丝，再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成没有煎、炸、炒，娃娃菜保留了最原始的清脆和营养娃娃菜属于一种袖珍白菜，相较于大白菜，娃娃菜口感更加爽脆，吃起来口感更好，味道鲜美，而且它微量元素的含量特别是锌含量极高，有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用，今天小编就来说说关于娃娃菜最简单的做法大全?下面更多详细答案一起来看看吧!
娃娃菜最简单的做法大全
今天做一道剁椒粉丝蒸娃娃菜，这是几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴，家里来客人也可以作为简单美味的宴客菜。主要食材就是娃娃菜和粉丝，再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成。没有煎、炸、炒，娃娃菜保留了最原始的清脆和营养！娃娃菜属于一种袖珍白菜，相较于大白菜，娃娃菜口感更加爽脆，吃起来口感更好，味道鲜美，而且它微量元素的含量特别是锌含量极高，有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
剁椒粉丝蒸娃娃菜
【材料】：娃娃菜 半个、粉丝 1捆、剁椒 2大匙、蒜 1头、生抽 4汤匙、糖1茶匙、水 大半碗
【做法】：1、把粉丝泡软，我这里用了一捆粉丝，做好后才发现粉丝不够吃啊，因为太好吃了，所以喜欢吃粉丝的可以放多一捆；
2、把泡好的粉丝铺在碟子上；
3、娃娃菜切开，铺在粉丝上面；
4、把生抽，糖和水调匀待用；
5、锅内放入适量油，倒入蒜蓉和剁椒炒香；
6、把调好的酱汁倒入锅内翻炒均匀；
7、把炒好的剁椒酱汁淋在娃娃菜上面，入蒸锅蒸15分钟即可；
色香味俱全的快手菜，百吃不厌。
【小提示】：剁椒、酱油、生抽本身就有咸味，我没有再另外加盐；
