灵芝是一个很常用的中药,中医认为灵芝有补气安神、止咳平喘、强壮身体的功效,经常用于心烦失眠、心悸气短、咳嗽气喘、体质虚弱等症状。
现代医学研究证明:灵芝对各种原因导致的肝损伤,有明显的预防和修复作用,适合用于慢性肝炎,能够有效地改善肝功能,使各项肝指标处于平稳;灵芝还能够促进组织对糖的利用,有辅助降血糖的作用;灵芝能够扩张心脏冠状动脉,增加心肌供氧量,预防冠心病、心绞痛;灵芝还能够降低血脂,预防中风的发生;灵芝具有改善皱纹、消除色斑、保持皮肤弹性的作用。
《本草纲目》里面说:“灵芝无毒,主治胸中结,益心气,补中,增智慧,不忘,久服轻身不老,延年神仙”,大概说灵芝是很好的滋补品,常服能延年益寿。
日常可根据症状需要,将灵芝制作成多种药膳,以供养生及改善体质。
一、灵芝田七排骨汤
制作方法:备灵芝10克、田七5克、排骨适量,生姜盐调料适量;灵芝、田七切片,与生姜、排骨共同放入炖锅内,大约炖煮一小时,加入盐调味即可。
功效作用:有补气养心、活血止痛的功效;适合于体质亏虚、气血瘀阻的人群,尤其适合于有冠心病、高血脂的中老年人。
二、灵芝黄芪牛肉汤
制作方法:取黄芪15克、灵芝15克、大枣5粒、牛肉约300克、姜盐料酒适量;以上材料,共同切片洗净,放入砂锅锅内加水,大火煮开,转小火炖煮约一小时,加入盐调味即可,可喝汤吃肉。
功效作用:有健脾补气、强壮身体的作用;适合于病后气虚、体倦乏力、食欲不振、神经衰弱等人群。
三、灵芝酸枣仁猪心汤
制作方法:取酸枣仁15克、灵芝15克、猪心半个、姜盐料酒适量;灵芝酸枣仁洗净放入过滤袋内,猪心切片,加入生姜料酒,共同放入炖盅内,加水隔水炖煮约两小时,加入盐调味即可。
功效作用:有补气、安神、助眠的作用;适合于神经衰弱、心烦失眠、多梦心悸等症状。
另外,灵芝也可以用来泡茶、泡酒等,可以根据自己的症状情况,选择合适的灵芝药膳,以改善体质,益寿延年!
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