胎儿迅速发育成长起来，需要补充多种营养元素，最重要的矿物质有：铁、钙、锌、镁；足够的必需氨基酸供应；充分摄入人体必需的脂肪酸；丰富的维生素供给。
而维生素分为脂溶性和水溶性。水溶性维生素主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等，能在水中溶解，容易从尿中排出体外，故一般不会产生蓄积和毒害作用；而脂溶性维生素不溶于水，更易溶于脂肪及脂溶剂，在肠道吸收时随脂肪经淋巴系统吸收，从胆汁少量排出。一旦摄入后，大部分储存在脂肪组织中，缺乏症状出现缓慢。当然既然是补充，就要有量，因为有的大剂量摄入时易引起中毒。如维生素A、D、E 所以，准妈妈或孕妇补充复合维生素及矿物质元素一定要按照说明科学进补。
卵磷脂和B族维生素在人体大脑中的含量也比较高，多吃含有这两种元素的食物能够有效促进胎宝宝脑细胞的发育。豆制品当中通常都含有较高的卵磷脂，如大豆、黄豆、青豆、豆腐、豆干、豆浆等等。而B族维生素是促进大脑神经发育的重要元素，通常存在于动物性的食物当中，比如动物肝脏、瘦肉和鱼类；在B族维生素中又被称为核黄素的维生素B2，是维持胎儿的神经系统、皮肤、内脏和生殖器官正常发育的重要元素。维生素B2大量存在于蛋黄、瘦肉、酵母和豆类食品中，在蔬菜和水果中的含量则非常少。
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