春季里最美味的就是春笋了，不管是素炒，炖肉，煲汤都是那么鲜美，再搭配板栗和排骨，满满炖上一锅，营养又下饭！
By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肋排 500克
- 春笋 3根
- 板栗 150克
- 生姜 2片
- 六月鲜轻盐酱油酱油 2勺
- 六月鲜红烧酱油 1勺
- 香叶 3片
- 八角 1个
- 冰糖 4块
- 外婆乡菜籽油 15克
做法步骤
1、准备好食材，板栗，春笋，排骨
2、准备好调味料，酱油，红烧酱油，香叶，八角，姜，冰糖
3、排骨冷水下锅焯水
4、春笋去皮切滚刀块，焯水去除涩味
5、锅中热油，放姜片，香叶，八角爆香
6、放入排骨翻炒
7、加冰糖
8、酱油2勺，红烧酱油1勺
9、加水没过排骨慢炖30分钟
10、放入春笋和板栗继续炖20分钟，出锅
11、开动啦，美味
小贴士
春笋炒之前焯水可以去除涩味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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