大家好，今天嘉源美食分享个洋槐花的做法，掌握这几步。简单又好吃。
五月的洋槐花是很多人心中的家的味道，蒸洋槐花是洋槐花最具代表性的吃法，远离家乡的孩子一定是非常惦记奶奶蒸的清香的洋槐花，虽然吃不到正宗的奶奶味道的蒸槐花，但是也可以自己尝试做一些，释放一下自己的情绪也是好的。
野生槐花属纯天然绿色保健食品，富含多种营养成分，槐花高含花粉，花粉是植物的精子，是植物中最好的东西，槐花具有养颜美容，维持体型，保护肠胃的功能，是“肠道警察”。
洋槐花常常被人们做成各种各样的美食，可以蒸食、做汤、做成馅包水饺、蒸包子等
粉蒸洋槐花
用料；洋槐花1000克，干面粉500克，
调料；十三香10克，盐15克，干辣椒段5克，色拉油10克，蒜末10克，小葱花10克，熟白芝麻5克。
制作方法；洋槐花摘下花蕾朵，放盆中加入5克盐，注入清水浸泡五分钟。清洗干净捞出控干水备用。
控干水的洋槐花放盆中加5克盐，十三香10克拌匀。再加入干面粉搅拌，使每个槐花均匀的裹上面粉。平摊到笼屉内蒸15分钟拿出稍凉。
加入蒜末，小葱花，辣椒段。色拉油烧至6成油温炝香加入剩余的调料拌匀即可。
简单家常的粉蒸槐花就oK了。
注意事项；洗槐花水一定控干，干面粉均匀的包裹住洋槐花防止结块。喜欢吃辣，可以放点油辣子。
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