用料
焖子一块 芝麻酱拌料 芝麻酱两勺 水（温热）适量 蒜酱拌料 蒜4、5 瓣 盐适量 水（常温）适量 香菜一小把 海鲜酱油适量
大连小吃：焖子的做法
- 焖子是北方地区的特色小吃，据说是使用地瓜淀粉制成的。原料在超市和菜场都可以容易找到。
2.将焖子切成一口大小的块。块的大小可以根据个人喜好稍作调整。
3.待平底煎锅中烧热，均匀地倒入油。
4.将焖子均匀地铺在煎锅中，尽可能不要有重叠。小火煎至两面金黄。
5.取一只干净的碗，将芝麻酱与温水调匀。不需要太厚，调匀后还是水样的状态为佳。
6.将剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜泥，并加入适量的食盐和白开水调成蒜水。
7.煎好的焖子出锅，淋上海鲜酱油，并撒上切好的香菜碎。
8.将调好的芝麻酱与蒜水浇入焖子中并拌匀。
9.可以享用啦~这道小吃是所有地道大连人的家乡味儿，有人喜欢放辣椒油，有人喜欢放醋，其实都没有统一的标准。放上你喜爱的佐料，吃出自己的家乡味道吧！还可以配上鸡汤豆腐串，保证你吃了一碗再来一碗！
