俗话说:“秋冬吃柚,赛过吃肉”,柚子果肉粒粒分明,清甜怡人,咬一口下去,酸酸甜甜,非常可口!

柚子是秋季最时令的水果,柚子又名文胆,汁多肉厚,酸甜可口,称为最具有食疗效果的水果。

柚子不适合哪些人群吃(柚子不能随便吃)(1)

关于柚子,你了解多少?

柚子属于柑桔类水果,更是其中果实最大的。

柚子主要产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区,柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。

柚子不适合哪些人群吃(柚子不能随便吃)(2)

柚子的营养成分

富含水分:每100克的果肉里就含有89克水分,最适宜在干燥的秋冬季节补充身体水分的不足。

低能量:柚子的能量仅为 41 千卡 /100克, 比苹果还要低10千卡,所以吃柚子不担心长胖。

低GI:柚子是名副其实的低GI水果,GI仅为25,特别适合血糖较高或糖尿病患者食用的水果。

柚子不适合哪些人群吃(柚子不能随便吃)(3)

富含维生素C:柚子的维生素C含量高达23毫克/100克,在秋冬季蔬果里含量较高,维生素C能够起到降低血液中的胆固醇的作用,还可以预防感冒,增强免疫力,美容肌肤。

多种营养素:含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等多种维生素,和钙、磷、钾、钠等多种矿物质。

柚子属于寒性水果吗?

柚子属于寒性水果,一般在秋冬食用,口感酸甜,果肉比较饱满,汁多,富含人体所需的维生素,经常食用对身体有一些好处。

柚子不适合哪些人群吃(柚子不能随便吃)(4)

柚子可以天天吃吗?

医生:可以天天吃,但不能多吃。

柚子营养价值很高,含有非常丰富的营养成分,但是柚子本身就是寒性的,所以不能多吃。

柚子是一类寒性食物,天天食用容易加重人体胃肠道负担,而且频繁食用,身体无法将柚子代谢分解,天天吃容易导致人体消化不良,从而引起一系列胃肠道疾病的产生。

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为了健康,建议这6类人,尽量少吃柚子

服用它汀类药物的人

它汀类药物主要用于降血脂,这种药物主要主要在在肝脏内进行代谢分解,虽然柚子营养价值高,但是柚子中的某种成分会抑制肝脏内代谢酶的分解,使其活性降低,达不到药效。

柚子不适合哪些人群吃(柚子不能随便吃)(6)

高血压患者

高血压患者在服药期间尽量不要吃柚子,服用完降压药后立即吃柚子,就好比过量服用降压药,容易让血压波动,否则血压容易出现骤降等严重的副作用,出现心绞痛,心肌梗死的现象。

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月经期女性

柚子属于寒性的食物,并且柚子大多是秋冬上市的水果,如果月经期间食用柚子,内寒外凉,可能会引起经血瘀滞,经血量减少,经血排出不畅,而引发痛经等月经异常症状。

身体虚寒的人

柚子属于寒性水果,对于虚寒体质的患者来说,吃柚子会加重病情,不利于病情的后期治疗和恢复,而且严重的会引起其他身体并发症,对患者的生活造成一定的影响。

柚子不适合哪些人群吃(柚子不能随便吃)(8)

服用避孕药的女性

服用避孕药的女性尽量不要吃柚子,英国一项科学研究表明,柚子对避孕药的危害更为突显,因为避孕药会阻挡女性对避孕药的消化吸收。

对柚子过敏的人

部分人属于易过敏的体质,在不确定的情况下,尽量不要吃柚子,柚子中的某些成分而引发过敏现象。

在过敏明显的时候,皮肤就容易瘙痒,而且还可能会有皮肤出现红疹这种现象,本身容易过敏的人应该讲究饮食健康,远离过敏原,最好对柚子忌口。

柚子不适合哪些人群吃(柚子不能随便吃)(9)

秋冬吃柚子,怎么做才好吃?

蜂蜜柚子酱

柚子不适合哪些人群吃(柚子不能随便吃)(10)

1.柚子洗净后,用盐擦去表皮的蜡,放入温水中浸泡再清洗干净。

2.用水果刀将柚子的皮削下来。表层黄色的皮香,内层白色的苦涩,削薄一点。皮削的薄苦涩的味道会减少很多。

3.用水果刀将柚子皮切细细的丝,将柚子皮的丝用清水浸泡十分钟去苦涩。

4.将柚子皮的丝用清水浸泡十分钟去苦涩。

5.锅中放入适量清水,清水的用量根据柚子肉调节,大体以没过为准。加入柚子皮和冰糖,煮10分钟。

6.再加入柚子肉,用小火熬煮,随着水份的蒸发,柚子糖水会越来越粘稠,时间大概四十分钟到一个小时。

7.这时候要注意搅拌,避免糊锅,水分基本收干浓稠即可关火。

8.彻底放凉后,加入蜂蜜搅匀。装罐,然后放冰箱冷藏3天后,舀一勺加温水饮用。

柚子糖

柚子不适合哪些人群吃(柚子不能随便吃)(11)

1.柚子去肉去皮。锅中加水烧开后关火,放入切好的柚子皮,盖上锅盖闷五分钟。

2.反复洗去苦味,挤干水分。

3.锅中加水放入冰糖熬至完全融化,放柚子皮不停翻炒。炒制出沙即可装盘。

对此,你还有什么要补充的吗?

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