首先准备好新鲜的牛肉，制作酱牛肉，一般是用牛腱子肉买回来的牛肉，放入冷水中浸泡20分钟时间，今天小编就来说说关于酱煮牛肉简单做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
酱煮牛肉简单做法
首先准备好新鲜的牛肉，制作酱牛肉，一般是用牛腱子肉。买回来的牛肉，放入冷水中浸泡20分钟时间。
接着锅内放入冷水，放入牛肉大火烧开，水开以后，牛肉捞起。
这个时候锅内重新放入清水，放入肉蔻、小茴香、香叶、花椒、大料、陈皮、良姜。切记这次要开水放牛肉，放入牛肉，煮四十分钟中火。
接着把适量的白糖，大量的酱油，搅拌好以后，在煮好的牛肉锅里面，这样是为了上色。
每过十分钟便翻动一次，如果可以的话，可以频繁的翻动，这样里面的味道比较入味哦。
等牛肉里面完全的入色以后，那么便可以捞起，切片装盘，食用的时候，在上面撒上一些酱料即可。
