蒜蓉莴笋尖的做法（饭店大厨说漏嘴的秘密）

【6-130】 这是一个笋叶鲜嫩扔了可惜大火一炒还挺好吃的故事……顶花的尖尖也很不戳 ----- 2021.10.30

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 莴笋叶 一大把
• 蒜 两瓣
• 红椒 小半个
• 烤肉料 自选
• 生抽 一点
• 油 自选

做法步骤

1、开火热锅加点油，倒上提前收拾干净甩水改小段的莴笋叶杆杆和笋尖

2、中大火努力划拉软，中间扒坑拍上两瓣儿蒜

3、火调小些把蒜煎香，倒上剩下的莴笋叶

4、稍微一翻抖上些烤肉料，就花椒辣椒孜然粉糖盐芝麻花生碎什么的，努力拌匀划拉散端锅离火揪根菜尝尝小心烫

5、看情况补料调整下咸淡，就盐生抽烤肉料那些，确认味道合适菜能吃了再往里扔椒条

6、随便拌两下关火挪盘里习惯性欣赏两圈爱咋吃咋吃就好了

7、走了哟，明天见~

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