自制的肠子蒸多久

文火隔水蒸30分钟左右配料：鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等贮存方法：存放于室温20度以下干燥阴凉处，可以放在通风处，冰箱冷藏更佳，今天小编就来说说关于自制的肠子蒸多久?下面更多详细答案一起来看看吧!

自制的肠子蒸多久

文火隔水蒸30分钟左右

配料：鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等贮存方法：存放于室温20度以下干燥阴凉处，可以放在通风处，冰箱冷藏更佳。

一、制作方法

香肠的主要原料：猪肉（肥瘦比例有：3比7）为农家自喂养的瘦肉型猪的后臀肉（土猪肉，决不喂饲料，激素类食品的猪猪）。

辅料为辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐、肠衣等。

猪肉切片，按一定比例把辅料放如搅匀，码味腌制2-3小时，洗净的肠衣备用，放入腌制好的肉，装肉要装的饱满紧凑，装满后每隔20厘米左右再用线绳栓，最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼，放掉肠内的空气。香肠放置在通风的地方晾2-3天，晾去多余水份。