丑橘
丑橘中文学名不知火
别称丑柑，凸顶柑，丑八怪等
为芸香科柑橘属
我国最早于2000年引入四川省种
果实营养价值非常高
富含人体所需的营养成份和微量元素
下面我们就一起来看一看丑橘是不是转基因的吧
丑橘是转基因吗?
丑橘是由日本农水省园艺试验站
于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成，
由于风味极好，品质特优，
成为日本近年销售价格最高的柑桔品种。
果实倒卵形，多有突起短颈，
果皮黄橙色，果皮黄橙色，
果面稍粗，易剥皮，
丑橘功效与作用
1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。
4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好.
但是吃橘子简单，挑橘子可是件技术活
怎样才能挑选出味甜汁多的橘子呢?
挑选橘子有妙招：
一看颜色:
颜色偏绿，橘子偏酸，喜欢酸的就挑绿的吧；桔黄色的最好，酸甜适中；太深的颜色，千万不要挑，因为已经快腐烂了。
二看形状：
扁平的比瘦高的好。
三看桔皮：
表皮粗糙，有大颗粒的，皮都比较厚，压秤还不甜；表皮平滑的，一般都比较甜。
四看弹性：
软的，而且尚有韧性，橘子就好吃，太硬太软的，不是没熟就是熟过头了。
五看性别：
橘子也分公母，母橘子一般比较甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢？看橘子的肚脐，只有一个小点的是公橘子，一个小环的，就是母橘子了。
购买丑橘时甭管卖家怎么说
第一眼先看看这丑橘够不够丑
如果是皮光滑、外形圆润的那肯定是假货
二要问清产地，真丑橘都来自四川
如果买到产自福建、广东、云南等地的“丑橘”
那你就是上当了
第三消费者购买前不妨先尝一尝
真丑橘底部皮薄，好剥皮，口感脆甜
果实偏软的是甜口
果实偏硬的就是酸口
因为吃多少都不会上火
所以丑橘又称“不知火”
吃后手指发黄的那肯定就是冒牌货了
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