梦想并非现实，但积极的态度、执着的精髓可以将它变为现实。
有一年的夏天，我特别热衷于用柠檬泡水喝，还购买了一个大水杯，每天早上出门前，都会将一整个柠檬切成好几片，放入大水杯中，加入温水，带到办公室里，一喝一整天。
因为夏天来临，黄柠檬不容易买到了，整个市场上销售的都是那种青色的柠檬，颜色有青色的也有绿色的，个头也不大，看着好似没有成熟一般，不过价格确实要比黄柠檬便宜不少。
后来，我才知道，青柠檬是海南产的柠檬，黄柠檬是四川安岳所产的柠檬，在夏季，黄柠檬当年的果子还没有完全成熟，而冷库里贮存的又全部销售空了，所以，这时大多数消费者都会购买青柠檬过度。
也是那个时候，我有点吃不惯、也不太喜欢青柠檬的味道，从而放弃了每天给自己泡一壶柠檬水的习惯，转头又开始喝茶，泡一杯绿茶饮用。
最近这几天，我媳妇因为感冒，泡柠檬水、补充维生素C、吃各种富含维生素C的蔬菜，柠檬又再次进入了我的生活，但我在购买柠檬的时候，经过我媳妇的介绍，我才知道，黄柠檬和青柠檬的差别？
当然也搞懂了橙子、橘子、柚子、柠檬和青柠，它们之间到底是什么关系？大家可以在评论区留言，说说您的看法？您经常泡柠檬水喝吗？您喜欢吃柚子、橙子吗？
1、外观不同，青柠檬属于柠檬品类下的一个品种，从开始结果至完全成熟，表皮都是青色的，并且看上去非常光滑。
黄柠檬刚刚开始结果的时候是青色的，慢慢成熟之后，就变成黄色的了，而且表皮还会有一些细致的纹理。
2、柠檬在大家的印象中都是酸的，但青柠檬的酸味中带有一丝丝涩味，如果使用青柠檬泡柠檬茶，口感还是会好一些，而黄柠檬的酸味在同等大小和重量的情况下，也是没有青柠檬酸的。
3、青柠檬的汁水多，适合泡柠檬水、榨果汁，而黄柠檬其实更加适合当做调味料，比如吃海鲜的时候，可以将黄柠檬的汁水挤到三文鱼上，这样就有了去腥提香的作用。
4、柠檬中含有最多的就是维生素C，青柠檬也好，黄柠檬也罢，他们的营养成分差不多，可能青柠檬中的柠檬酸和维生素C要高于黄柠檬少许。
1、橘子和柚子杂交至，得到了橙子。
2、橙子和柚子杂交后，得到了青柠。
3、橙子和橘子进行杂交，得到芦柑、贡柑等各种柑橘。
4、橙子和青柠杂交后得到了柠檬。
所以，大致上我们可以这样理解，是先有的青柠檬，然后才有的黄柠檬，经过这样复杂的培育，才有了橙、柚、柑、柠檬等柑橘家族的几大主流水果。
大家在市场上喜欢购买黄色的柠檬，通常也会选择黄柠檬来制作柠檬茶，但是想要柠檬茶好喝，还是需要选择青柠檬，主要有如下几个原因？
1、青柠檬的味道比较淡雅一些，成熟后的青柠檬也比黄柠檬更酸一些，泡水的时候，青柠檬的味道自然是更好一些的。
2、青柠檬的汁水比黄柠檬多，制作果汁的时候，选择青柠檬会更好，更加适合泡水泡茶。而黄柠檬主要是用来烹饪食物，多用于西餐，用于给海鲜去腥。
3、两种柠檬的营养成分大致相同，只不过青柠檬的维生素C含量可能会高一些，加上汁水多，自然是选择青柠檬更好。
柠檬水的做法太简单，我们今天给大家介绍一款名字看起来比较高大上的饮品，柠檬电解质水，它的做法如下？
1、柠檬汁中含有柠檬酸，柠檬酸也是弱酸，换言之也属于电解质溶液，这就是这杯柠檬电解质水名字的由来，好像有点天马行空。
2、柠檬外皮用食盐搓洗干净后，切成薄片，使用黄柠檬或者是青柠檬。
3、杯中放入切好的柠檬片、食盐、冰糖。
4、倒入45度左右的温开水，搅拌至食盐冰糖完全溶解即可。
写到最后，还想啰嗦几句，买柠檬泡水时，黄的好还是绿的好？区别不止一点点，弄明白再买。
青柠檬的味道比较淡雅一些，成熟后的青柠檬也比黄柠檬更酸一些，泡水的时候，青柠檬的味道自然是更好一些的。
柠檬在大家的印象中都是酸的，但青柠檬的酸味中带有一丝丝涩味，如果使用青柠檬泡柠檬茶，口感还是会好一些，而黄柠檬的酸味在同等大小和重量的情况下，也是没有青柠檬酸的。
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